人教版高中生物必修1第四章　生物膜的流动镶嵌模型（课件17张（共17张PPT）.pptx

第2节 生物膜的流动镶嵌模型 （第 一 课 时）细胞膜塑料布？普通布？弹力布？细胞膜很薄，是细胞的边界；细胞膜能够控制物质的进出；植物细胞质壁分离和复原说明细胞膜具有一定的弹性。弹力布与真实的细胞膜有何区别？●不溶于脂质的物质●溶于脂质的物质生物膜流动镶嵌模型的探索历程1895年，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行上万次的实验。发现：凡是可溶于脂质的物质，比不溶于脂质的物质更容易穿过细胞膜。 探究一探究二●●●●●●●●细胞膜探究三如果你是欧文顿，你能得出怎样的结论呢？膜是由脂质组成的探究四提 出 假 说生物膜流动镶嵌模型的探索历程亲水头部疏水尾部动动手 如果有一个水槽，把磷脂分子铺在水面上， 磷脂分子将如何在水—空气界面上排布？ 空气水与水亲和的亲水头部分布在水中，而两条疏水尾与水不亲和，因此受到水分子的排斥而朝向空气中。如果搅动水槽中的水，迫使磷脂分子进入水溶液中，磷脂分子在水溶液中又将如何分布？ 水磷脂分子的疏水尾由于受到斥力而自发的聚集起来，形成一个脂分子团，亲水头部向外，疏水尾部朝内。 动动手正常情况下细胞膜一般处于什么环境？ 磷脂分子形成两层分子，亲水头部分别在两侧朝向外部的水溶液，疏水尾部相对排列在内。 理论需要实验的支持！动动手生物膜流动镶嵌模型的探索历程1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，将提出的脂质在空气—水界面上铺成单分子层，测得其单分子层所占的面积相当于所用的红细胞表面积的2倍。探究一磷脂双分子层探究二空气水层探究三 结论：细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。探究四 生物膜流动镶嵌模型的探索历程“三明治”结构模型资料四：1959年，J.D.Robertsen根据电镜下观察到 “蛋白质－脂质－蛋白质” 探究一探究二探究三“蛋白质－脂质－蛋白质”的静态模型是否有缺陷，应如何修正？ 探究四分泌蛋白的合成与运输 生物膜流动镶嵌模型的探索历程探究一探究二探究三荧光染料标记实验探究四人细胞40分钟后诱导融合荧光标记蛋白质370C鼠细胞 荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验1970年，Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验细胞膜的结构特点：具有流动性。 补充资料:1972年，桑格（S. J. Singer）和尼克森（G. Nicolson）根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果证明，膜蛋白主要为球形结构。冰冻蚀刻电镜技术又证明，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。 生物膜流动镶嵌模型的探索历程1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)总结前人的研究成果，并且在新的观察和实验证据的基础上，提出了新的生物膜模型———流动镶嵌模型，为多数人所接受。结构特点：具有一定的流动性总 结生物膜流动镶嵌模型的探索历程脂质19世纪末，欧文顿的实验和推论：膜是由 组成的；20世纪初，化学分析结果指出膜主要由 和 组成；1925年，细胞膜中的脂质排列为连续的 层罗伯特森1959年提出的“三明治”模型：所有生物膜都 由 三层结构；1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验，指出细胞膜具有 ；1972年，桑格和尼克森提出了 。脂质蛋白质两蛋白质－脂质－蛋白质一定的流动性流动镶嵌模型实验、推理和想象提出假说模型建构的基本方法：实验验证提出假说实验验证………………建构模型修正模型