广东省东莞中学生物竞赛辅导植物生物学——花果实种子（共119张PPT）.ppt

肉质果:果实成熟后，果皮或其他组成果实的部分肉质化，肥厚多汁。 根据果皮来源和性质不同分为：浆果、瓠果、柑果、核果、梨果 单果：由一朵花中的单个雌蕊（单雌蕊或复雌蕊）发育而成的果实。 浆果：由一个或几个心皮形成的果实，外果皮薄，中果皮和内果皮肉质化多汁，内含多数种子。如葡萄、番茄、柿子 浆果 瓠果：如葫芦科植物的果实，黄瓜、西瓜等，果实由下位子房和花托共同发育而成。 黄瓜的食用部位包括了花托、子房壁和胎座； 西瓜食用部分由胎座肉质化发育而成。 柑果：柑橘类的特殊果实，具中轴胎座，多心皮。如柑、柚、柠檬等柑橘属植物 柑果 核果：单雌蕊形成的果实，内含1枚种子。外果皮薄，中果皮肉质，内果皮坚硬包存在种子外面。如桃、李、杏。 梨果：下位子房与托杯共同形成的果实。食用部分主要是花托、外果皮和中果皮，内果皮革质化如苹果、梨等。 干果：裂果类和闭果类 裂果：果实成熟后果皮干燥开裂。 荚果：如豌豆、大豆等豆科植物的果实，由单心皮雌蕊发育而成，边缘胎座，胚珠不定数。 荚果成熟时，沿背、腹缝线同时开裂，如豌豆；也有荚果形式成熟时不开裂的，如落花生、槐。 荚果：一心皮子房，成熟时沿背、腹两条缝线开裂。 蓇葖果：由多个离生的单雌蕊发育而成，成熟后每一果实沿心皮腹缝线或背缝线开裂，如八角。 角果：2心皮子房，果实成熟后沿腹缝线开裂。种子着生在中央假隔膜上。如荠菜、油菜、萝卜等十字花科的植物果实。果实成熟时沿腹缝线自下而上开裂。 蒴果：由两个或两个以上合生心皮的复雌蕊发育而成的果实，子房一室或多室，每室含有种子多数。 闭果类： 瘦果：如向日葵，成熟时果实不开裂，但果皮与种子易分离，子房由1-3心皮合生而成，形成一子房室，果皮坚硬，只有一枚种子。 颖果：如：小麦、玉米、水稻等禾本科植物。成熟时果皮与种子愈合在一起不易区分和剥离。 翅果：如榆树、元宝槭，果皮向外延伸成翅状，利于果实传播。 坚果：如板栗、栓皮栎的果实，果皮坚硬，常有总苞或壳斗包围在果实之外。 双悬果：由两心皮的子房发育而成的果实，成熟后心皮分离成两瓣，并列悬挂在中央果柄上端，种子仍包埋于心皮中，以后脱离，如胡萝卜。 瘦果：1—3心皮子房，果内含1枚种子。 颖果：2心皮果实，果皮与种皮愈合。 翅果：果皮延伸成翅状。 坚果：外果皮坚硬，含一粒种子。 聚合果：由一朵花中多个离生雌蕊分别发育成多个果实聚合在同一花托上，称为聚合果。 如草莓：食用部分为花托的变态，其上长有许多小瘦果，由各个离生雌蕊发育而成。 莲蓬的花托呈喷头状，其中镶嵌有多个离生雌蕊发育成的果实，即莲子。 复果 由整个花序发育而成的果实，（花序参与果实的组成部分）称为聚花果（复果） 桑椹：食用多汁部分为花萼和花柄的变态。 无花果：由整个隐头花序发育而成，食用部分为花序轴的变态，花序轴膨大肉质化，雌花和雄花着生于花序轴中央的下陷部位内，受粉后雌蕊发育为小坚果，包藏于肉质化的花序轴中。 三、果实和种子的传播 （一）对风力散布的适应 （二）对水力散布的适应 （三）对动物和人力散布的适应 （四）靠果实本身力量使种子散布的结构 胚囊内第二次分裂 助细胞 卵细胞 中央细胞 反足细胞 卵细胞是高度极化的细胞，表现在其近珠孔端的壁较厚，近合点端逐渐变薄，最后消失。卵细胞是直接参与生殖的细胞。 助细胞也位于珠孔端，和卵细胞合称卵器。它也是具有高度极性的细胞，壁的特征同卵细胞，另外，其珠孔端细胞壁上有丝状器。助细胞的功能有以下几个方面： ① 吸收和转运营养物质； ② 引导花粉管定向生长； ③ 为花粉管进入和释放内容物的场所。 中央细胞是胚囊内最大的一个细胞，细胞高度液泡化，它是胚囊营养物质贮藏的场所。同时，能从周围珠心组织内吸取营养物质。在受精过程中，与精细胞结合，发育成胚乳。 反足细胞是胚囊中变异最大的一群细胞，在形成过程中，常因胞质分裂不完全，而形成“合胞体”。主要功能：吸收珠心组织营养物质，并转运给胚囊。 开花、传粉和受精 一、开花 雄蕊内的花粉囊和雌蕊中的胚囊（或二者之一）成熟时，花被展开，露出雄蕊和雌蕊。 二、传粉 开花后，花粉囊散出花粉，落在雌蕊柱头上的过程。 1. 自花传粉： ⒉ 异花传粉： ⒊ 植物对异花传粉的适应： ⑴单性花； ⑵雌雄蕊异熟； ⑶雌雄蕊异位； ⑷雌雄蕊异长； ⑸自花不孕 （二）风媒花和虫媒花 ⒈风媒花：风媒植物的花常成穗状花序、葇荑花序； 能产生大量花粉。划分质轻、干燥、表面光滑，常为雌雄 异花或异株，不具香味和色泽。 ⒉虫媒花：常能产生特殊气味吸引昆虫；常