贺州学院美食节策划初案.doc

“党团关怀、献礼献才”美食节 暨第五届“红五月科技文化艺术节”启动仪式活动策划 活动背景： 贺州学院，一个充满诗意和莘莘学子健康成长的领域，孕育了一代又一代人，以她独有的教学和管理理念吸引着各地学子，这个美丽的地方一直享受着三省交界人民的盛誉，学子们的开拓进取精神是学院一直迈向更高领域的扎实基础。学院秉承中国优秀的美食文化，多年以来，学院每年都会举办主题美食节活动，并以此拉开“红五月科技文化艺术节”的序幕。国家即将迎来建党90周年的大庆，在党中央领导的青年团学子们将用自己的双手为我们的党献上自己的成果，今年的“红五月科技文化艺术节”在即，由学院团委主办，外语系团总支、学生会承办的以“党团关怀、献礼献才”为主题的美食节活动也将隆重登场。共同参与，和谐校园生活的口号拉开“红五月科技文化艺术节”的帷幕。 活动目的： 促进大学生动手能力，增强贺州学院“红五月科技文化艺术节”的浓郁艺术氛围，构建和谐校园，丰富学院师生的校园文化生活。此外，艺术节的举办特别是主题美食节活动，有助于进一步打造高校文化品牌活动，提升高校形象。 活动单位： 主办单位：贺州学院团委 承办单位：贺州学院外语系 协办单位：贺州学院外语系团总支、学生会、各系团总支、学生会 活动主题：和谐校园、为党献礼 活动标语：美丽校园，你我共创 绿色环保，携手并进 活动对象：贺州学院全体师生 活动时间：2011年4月23日 活动地点：贺州学院西校区音乐广场 活动内容： 第五届“红五月科技文化艺术节”启动仪式：领导致辞及文艺表演 “党团关怀、献礼献才”美食节活动 区域摊点美食销售 厨王争霸赛 手工艺作品展 商业一条街 综合评比 设捐款点 活动说明及要求：（美食节活动部分） 一、区域摊点美食销售 说明：摊点以区域划分，每个系划定一个区域。 代表队设置及要求： （1）外语系：每个班出一个代表队（10、09、08、级）。 泰国留学生：出一个代表队。 其他各系：出5个代表队。 教工团总支：出一个代表队。 学院团委社团：每个社团出一个代表队。 （2）各系务必在4月20日前将本系组队的数目报到活动组委会联系人处，以便进行场地的规划设置。 （3）各系代表队务必在4月20日前将各代表队的销售食品报到活动组委会联系人处，以便进行区域摊点划分，原则上每个区域只提供一个摊位给一个代表队。 （4）各代表队须在4月20日到外语系辅导员办公室抽签，确定摊位号。 2. 其他要求： （1）各摊位所经营的美食必须独具特色，并且对主要经营的美食要附上中、英文介绍，包括美食的名称、用料，源自哪个民族及此民族与这道美食的背景文化介绍，统一用喷绘的形式制作美食的介绍，于活动当天在摊位前展示。 （2）各系以来稿形式为本系当天所供应的美食及其他相关事项进行广告宣传，宣传稿件由专人交到主席台进行审核。 （3）各摊位设垃圾回收处，注意摊位的保洁工作。 二、厨王争霸赛 1.外语系组3个参赛队，泰国留学生1个参赛队，其他各系各组1个参赛队，教工团总支组1个参赛队，学院团委各社团共组3个参赛队。 2.各参赛队的参赛作品必须突出地方特色，选择12大菜系（附1）的其中之一（泰国留学生参赛队作品应突出泰国特色），使用明火，不接受果盘，冷盘等制作；不得提前或故意泄露参赛美食的相关事宜。 3.各参赛队须于4月21日前将各队参赛者和助手名单和及参赛者个人资料、美食介绍卡（100字以内，自备一份活动当天使用）送给活动组委会联系人处。 4.各参赛队将在指定地点及规定的30分钟时间内表演制作美食的过程，美食制作完成后将被进行评比，并根据评比后的结果定出特等奖一名，一、二、三等奖各一名，优胜奖若干名。 5.评比时由礼仪小姐将美食介绍卡（见样板）和参赛美食送到评委处，参赛者需为自己做的美食作一分钟的介绍。 6.评比标准：色、香、味、形、营养价值。（见附2评分表） 附：1.为公平起见，美食介绍卡和一分钟介绍不得出现系、班等信息。 2.主持人介绍选手和评委在现场观看过程中也不得出现或询问相关的信息。 3. 各参赛队在展示作品时应将作品分大、小两碟装盘，大盘供评委观赏其“形”，小碟供评委们品其“色”、“香”、“味”。 三、商业一条街 1.说明：各系、各班级可找合作商赞助本系此次的活动，学院团委将会在校园内划定一定区城给赞助商展示或销售产品（商业一条街的产品不能为食品，每个赞助商的场地大小为3m×3m），时间为4月23日7：30—16：30。每个赞助商至少得提供200元的赞助经费，且每个赞助商须向学院团委交50元的场地租赁费，其余的赞助费将由 各系、各班级自行使用。 2.报名：各系须在4月21日中午12：00前将本系拉到的赞助的数量、赞助商情况、及场地租费50元/个上交到学院团委办公室，以确定赞助商的总数