酵母菌的高考复习.docVIP

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2018-05-05 发布于河南
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酵母菌的高考复习.doc

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酵母菌的高考复习

二、综合测试（必修一） 19、酵母菌属于兼性厌氧菌，兼性厌氧菌又称兼嫌气性微生物，兼嫌气菌、兼性好氧菌。在有氧或无氧环境中均能生长繁殖的微生物。在有氧（O2）或缺氧条件下，可通过不同的氧化方式获得能量。如酵母菌在有氧环境中进行有氧呼吸，在缺氧条件下发酵葡萄糖生成酒精。许多肠道细菌，如大肠杆菌等均属此类。兼性厌氧菌兼有需氧呼吸和无氧发酵两种功能，不论在有氧或无氧环境中都能生长，但以有氧时生长较好。大多数病原菌属于此。发酵是分步骤的，先有氧大量增殖，再无氧发酵。