基隆五堵国民小学103第一次评量试卷六年级自然领域试卷.doc

基隆市五堵國民小學103學年度第一次評量試卷六年級自然領域試卷 班級 : 座號 : 姓名 : 得分 : 家長簽名 : 一、是非題：(每題2分，共30分) (每題2分，共30分) 放入冰箱　真空包裝　晒成菜乾　做成蔬菜罐頭。 關於食品添加物的敘述，哪一項不正確？　添加色素可以增加美觀　添加防腐劑可以延長保存期限　添加香料可以補充營養　添加調味劑可以讓食物更美味。 購買食品時，不須要特別注意下列哪一項？　是否在有效的保存期限內　罐頭瓶蓋是否凸起　包裝是否破損　包裝是否精美。 桌上有一顆發黴的柳橙，和原來的柳橙相比，最不可能有下列哪一種變化？　上面有灰綠色的毛狀物　看起來皺皺的　表面光滑有彈性　發出臭味和酸味。 下列哪一項不是經過發酵製成的食物？　饅頭　米酒　麵包　牛奶。 觀察土司上的黴菌時，哪一項動作最正確？　用鼻子靠近聞氣味　用放大鏡看黴菌的外觀　用嘴嘗一嘗味道　用手指摸一摸黴菌。 一般而言，颱風的行進路線具有什麼特性？　呈一直線前進　在原地打轉，不會前進　呈圓弧狀、順時針方向前進　沒有一定的方向，隨時在改變。 下列關於颱風的敘述，哪一項是正確的？　颱風眼經過的地區，通常是狂風暴雨的天氣　颱風警報發布後，應該盡快做好防颱準備　颱風每次侵襲臺灣，都是從花蓮登陸　我們應該多利用颱風天出門遊玩，天氣較涼爽。 衛星雲圖可以知道位於颱風中心的颱風眼，天氣狀況通常如何？　無風也無雨　大風大雨　無風卻大雨　暴風雪。 當滯留鋒在臺灣附近徘徊時，臺灣會出現什麼天氣現象？　陰雨連綿　乾燥炎熱　晴朗無雲　狂風暴雨。 下列關於冷鋒的敘述，哪一項是正確的？　冷氣團勢力較大，迫使暖氣團後退　冷氣團勢力減弱，被暖氣團取代　冷、暖氣團勢均力敵　冷鋒通過之後，該地區的氣溫會升高。 查閱下列何者可以知道特定時間和區域空中雲層的分布情形？　漁業氣象　一週天氣預報　地面天氣圖　衛星雲圖。 霜和露最大的不同是什麼呢？　形成時的溫度　形成時的高度　形成原因　形成過程。 空氣中的水蒸氣大部分是從哪裡來的?　動物呼吸　海洋蒸發 雨水蒸發　植物的蒸散作用。 下列哪一項不是大氣中的水可能產生的形態呢？　霜　雲　風　雪。 三、做一做：(每分，共40分) 下列哪些食物或調味品是經過發酵而製成，正確的請打v。 □1.醬油。 2.饅頭。 3.米酒。 4.食用醋。 5.酒釀。 6.米飯。 哪些方法可以延長食物的保存期限，正確的，請打v。 1.柿子乾燥處理。 □2.鐵蛋真空包裝。 3.麵包放在桌上。 4.飲品放冰箱冷藏。 5.食品添加防腐劑。 6.食品密封包裝。 7.晒魚乾可減少水分。 8.透過控制溫度冷凍牛肉。 國中自然與生科一下 6