教育系统实施浙江千万学生饮食放心工程方案.docVIP

教育系统实施浙江省千万学生饮食放心工程方案 根据《浙江省食品安全委员会关于印发浙江省千万学生饮食放心工程2013—2015年行动方案的通知》要求，结合学校工作特点，制定以下实施方案。 一、工作目标 在地方政府的统一领导下，以学校食堂、学校商店食品安全和学校饮用水安全等为重点，大力推行校园食品可追溯制度，推行食堂食品安全监督量化分级管理和五常法管理模式，提升校园商店经营管理质量，大力整顿校园周边食品安全环境，深入开展饮食安全教育，普及食品安全基本知识，建立和完善校园食品安全监管长效机制，通过3年左右的时间，实现学校食品源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究，学校食品安全保障水平大幅提升。 二、阶段性任务 2013年：全面启动千万工程各项工作，基本消除或取缔证照不全的学校食堂、学校商店；开展品牌超市进校园活动，品牌超市占校园商店总数的30%；全面实施2011版餐饮服务食品安全监督量化分级管理制度，食堂量化分级A、B等级达45%以上；学校大宗食品统一配送或者定点采购率达到60%；学校饮用水城镇管网接入率92.5%以上；开展校园周边食品安全专项大整治活动；扎实深入推进学校食品安全宣传教育活动，中小学生饮食安全知识知晓率达65%以上。 2014年：全面消除或取缔所有证照不全的学校食堂、学校商店，品牌超市占校园商店总数的40%；食堂量化分级A、B等级达55%以上；学校大宗食品统一配送或定点采购