毕业论文-扩大云南咖啡出口美国市场的分析对策汇.doc

扩大云南咖啡出口美国市场的分析对策1、引言 1 2、云南咖啡对出口美国市场问题分析 2 2.1云南咖啡的生产历史 2 2.2云南咖啡产业发展现状 2 2.2.1 云南咖啡种植业基础 2 2.2.2云南咖啡加工业基础 3 2.3云南咖啡对美国出口现状分析 3 2.4云南咖啡不能打开美国市场的问题分析 4 3、云南咖啡对出口美国建议措施 5 3.1 提高认识，加强政府的宏观指导及制定相应扶持政策 5 3.2 加强咖啡产业自主创新体系建设 5 3.3 多渠道筹集资金，合力开发咖啡产业 6 3.4 依靠科技进步，推广先进技术，提高单产和产品质量，走节约型经济发展之路 6 3.5 积极推广德宏后谷咖啡有限公司咖啡经营管理模式 6 3.6 整合云南咖啡产业，组建云南咖啡产业协会 7 1、引言 咖啡是世界重要的饮料作物和热带经济作物， 据1998 年至 2008 年统计 ， 全球种植咖啡的国家有 76个， 种植总面积 1 190.00 万 hm2， 总产量 689.18 万 t，总产值 122.60 亿美元， 价格 1 770.31 美元/t， 价格波动周期约为 6.25 年 （近 11 年世界咖啡产量、 价格及产值见表 1)。 世界栽培的咖啡以小粒种咖啡为主， 约占 80%； 其次为中粒种咖啡， 约占 20%； 其它咖啡种仅作为资源保存， 没有商品性栽培。 全球咖啡种植业从业人员达 2 500 万人， 加上与咖啡相关的行业， 咖啡产业为全球 2.5 亿人提供了就业机会。 咖啡消费量较大， 全世界饮用咖啡人口达 15 亿人， 世界平均咖啡消费年增长率达 2%， 而发展中国家咖啡消费增长较快， 消费增长率高达 10%以上。 咖啡国际贸易量较大， 是世界上仅次于石油的第二大原料型产品， 因此咖啡产业在世界热带农业经济、 国际贸易及人类生活中具有极其重要的作用。 据介绍，云南作为中国最大的咖啡出口基地，其出口额占全国总量的 95%，现成为继烟草、花卉后，云南的第 3 大出口农产品。为保证云南咖啡的进出口贸易，云南检验检疫局组织技术专家从 2008 年初至 2009 年间，深入后谷咖啡种植基地，严格按照GAP 要求，规范进行咖啡的种植管理，确保了产品的安全和品质的持续提高，使该公司成为了全国首家通过 GAP 认证的咖啡种植企业。 “GAP”由欧洲零售商于 1997 年发起，是当前国际通行的从生产源头加强农产品和食品质量安全控制的有效措施，是农产品和食品质量安全的基础保障。 2云南咖啡对出口美国市场问题分析 2.1云南咖啡的生产历史 1902年法国传教士将小粒咖啡引入云南省大理州宾川县朱苫拉村种植，1914年滇缅边民将小粒咖啡引入德宏州潞西市遮放镇种植；1952年云南省农科院热带亚热带经济作物研究所将小粒咖啡引入保山市潞江坝种植，从此开创了中国咖啡科学研究和产业化发展的新纪元。1956年开始规模生产，并成为中国唯一的小粒种咖啡生产和出口基地。1990年后，由于海南省种植的中粒种咖啡品质差、比较效益低和台风危害等原因，海南省咖啡生产逐步萎缩，从此中国咖啡科研和生产重心向云南省转移，到2008年云南省咖啡种植面积2.43万hm2，占全国的99.43%，产量3.29万t，占全国的98.83%，总产值5.72亿元，占全国的99.32%，出口1.4万t，创汇3 992万美元；2009年种植面积2.56万hm2，占全国的99.30%，产量3.75万t，占全国的98.80%，产值约8亿元，2009年l~5月出口量1.9万t，创汇4 612万美元(云南省近年咖啡生产情况见表)，小粒种咖啡已成为云南省第三大出口创汇优势农产品。云南省小粒咖啡已成为中国独具特色和优势的产业，是中国举足轻重的咖啡生产和出口基地，是云南省继烟、糖、茶、胶之后又一新兴的特色优势支柱产业。 2.2云南咖啡产业发展现状 2.2.1 云南咖啡种植业基础 云南省自1902 年开始引种小粒种咖啡，至今已有100 多年的历史。自1996年开始，云南就成为国内咖啡的主产区[1]。截至2009年，云南省咖啡种植面积、产量分别占全国的99.3%、98.8%，是全国最大的咖啡豆生产基地[2]。目前，云南咖啡产区主要种植以高产、优质、密节、抗病和耐旱为主要特征的咖啡品种，代表性品种有卡蒂莫系列、墨西哥系列[3]；咖啡生产主要采用“公司+ 基地+ 农户”的经营模式；建设资金的筹措，除各级政府的扶持外，还采取广泛吸纳国营、集体、个体、外资等多种经济成分的方式为咖啡产业汇聚资金。至今已有农户20 余万户，近70 万人从咖啡产业发展中直接或间接受益。 2.2.2云南咖啡加工业基础 由于技术水平有限，多年来云南咖啡生产一直处于原料供应阶段，云南小粒种咖啡虽名声在外，但大部分利润被国外咖啡巨头拿走。鉴于此，目前云南的咖啡加工企