Q_RXF 0001S-2015即食海蜇.pdf

瑞安市安阳幸福双凤食品加工厂企业标准 Q/RXF 0001S-2015 即食海蜇 2017-10-30 发布 瑞安市安阳幸福双凤食品加工厂发布 自我承诺 我司编写并公开的Q/RXF 0001S-2015《即食海蜇》规定的内容符合国家有关法律法规、强 制性标准及相关产业政策的要求，并按照规定程序由企业法人代表批准发布。 我司生产 的产品符合本标准规定的各项技术要求，标准编号在相应的产品包装上明示。 我司对声明公 开信息的真实性、准确性、合法性负责，对本标准实施的后果承担全部法律责任。 瑞安市安阳幸福双凤食品加工厂 2017-10-30 Q/RXF 0001S-2015 技术指标1 指标名称： 色泽 指标要求： 具有本产品固有的自然色泽 测试方法名称： 在光线充足、无异味、清洁卫生的环境中，将样品包装 袋打开，观察色泽、嗅气味、品尝滋味，然后将试样置 于洁净的白色搪瓷盘中检验组织形态和杂质。 技术指标2 指标名称： 组织形态 指标要求： 具有本产品固有的形态，带汤汁 测试方法名称： 在光线充足、无异味、清洁卫生的环境中，将样品包装 袋打开，观察色泽、嗅气味、品尝滋味，然后将试样置 于洁净的白色搪瓷盘中检验组织形态和杂质。 技术指标3 指标名称： 滋味及气味 指标要求： 具有本产品固有的滋、气味，无异味 测试方法名称： 在光线充足、无异味、清洁卫生的环境中，将样品包装 袋打开，观察色泽、嗅气味、品尝滋味，然后将试样置 于洁净的白色搪瓷盘中检验组织形态和杂质。 技术指标4 指标名称： 杂质 指标要求： 无正常视力可见外来杂质 测试方法名称： 在光线充足、无异味、清洁卫生的环境中，将样品包装 袋打开，观察色泽、嗅气味、品尝滋味，然后将试样置 于洁净的白色搪瓷盘中检验组织形态和杂质。 Q/RXF 0001S-2015 技术指标5 指标名称： 固形物含量，% 指标要求： ≥40 测试方法名称： 按GB/T 10786规定的方法测定 技术指标6 指标名称： 铅(以pb计)，mg/kg 指标要求： ≤2.0 测试方法名称： 按GB 5009.12规定的方法测定 技术指标7 指标名称： 无机砷(以As计)，mg/kg 指标要求： ≤0.5 测试方法名称： 按GB/T 5009.11规定的方法测定 技术指标8 指标名称： 甲基汞(Hg计)，mg/kg 指标要求： ≤0.5 测试方法名称： 按GB/T 5009.17规定的方法测定 技术指标9 指标名称： 多氯联苯，mg/kg 指标要求： ≤0.5 测试方法名称： 按GB/T 5009.190规定的方法测定 技术指标10 指标名称： 铝的残留量(以Al计)，mg/kg 指标要求： 符合GB 2760 规定 测试方法名称： 按GB/T 23374规定的方法测定