中医保健与美容专题习作姓名.pdfVIP

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中医保健与美容专题习作姓名

中醫保健與美容 專題習作 姓名: 學生乙 班別:_______ 日期:______ 題目:桂圓紅棗茶 第一部份:基本資料 產品:桂圓紅棗茶 售賣地點: 1.可可屋 (台式茶餐廳) 2.歇腳亭 材料: 1.桂圓 (龍眼) 2. 紅棗 為了探討中藥飲料在生活的應用,我選擇了「桂圓紅棗茶」。選擇這個題目的原因是 某天剛巧到家裡附近一間台式茶餐廳吃飯,在餐牌上看見的,上面寫著:「補氣健脾、 養血安神」。於是抱著嘗試的心態一試,覺得很甜美,便對它產生興趣。 桂圓即是龍眼肉。根據中醫古籍記載,它味甘,性溫,歸心、脾經,有補益心脾的作 用。 《本草綱目》說:「食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良。蓋荔枝性熱,而龍眼性 和平也。」 紅棗又名大棗。根據中醫古籍記載,它味甘,性溫,歸脾、胃經。有補中益氣,養血 安神,緩和藥性。 從兩種主要藥材的分析,兩種都是甘甜的藥材,性質屬溫熱,有補益的效果,能夠補 氣養血。 紅棗 桂圓 第二部份:銷售方式 桂圓紅棗茶是一個很簡單的食療方,除了台式餐廳外,有很多地方都有售,例如外賣台 式飲品店、便利店、酒樓、便利店、超級市場、甚至士多。形式除了是以原藥材沖泡之 外,還有成品(樽裝、紙包裝)、沖劑等等。 桂圓紅棗茶性質平和,所以很多時連賣的人也不會當它是中藥。我記得我在可可屋點桂 圓紅棗茶時,問店員它的功效,它們只知道飲完會使身體暖一點,所以只限熱飲,但對 中醫知識一無所知。 我也問過藥材舖的掌櫃,它說兩種藥材可以補氣血,所以很多人會買來自己煲湯和煎水 喝。 第三部份:體質分析 適合飲用桂圓紅棗的情況包括:寒冷天氣、身處北方且氣候偏寒冷地區的人、寒底的人、 身體寒弱的人。此外,氣血不足的人,或女生正值經期,也適宜飲用。 不適合飲用桂圓紅棗的情況包括:炎熱天氣,身處南方且氣候濕熱地區的人、熱底的人、 有燥熱表現的人。此外,正患感冒的人亦不宜飲用。 我訪問了我班同學阿敏,今年 16歲。她的面色蒼白,常常怕冷,易頭暈,來月經時更 嚴重。她的中醫告訴她是虛寒體質。每次來經時,飲過桂圓紅棗茶之後,會舒服很多。 第四部份:問題討論 桂圓紅棗茶是一個簡單的養生方,無論藥材或現成的飲品都容易買得到。但是,在日常 生活中,不容易找到熱水。建議學校的小食部可以引入「桂圓紅棗茶」,讓有需要的同 學購買。 我覺得桂圓紅棗茶本身沒有問題,因為它的性質溫和。但是要加強大眾教育,使大眾知 道它的功效便可,例如請教中醫師。 第五部份:資料來源  /il1942/article?mid=236next=222l=ffid=8  專題習作 評分表  姓名:學生乙     班別:                          題目: 桂圓紅棗茶 項目  明細  備註/評語 得分  基本要求 (√) 有選擇有關產品         (1) 1 9/10  10%  (√) 有向店員查詢         (1)  1 (√) 訪問一位人士         (2)    2   一位以上           (1)    0 (√) 提交完整報告         

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