苗栗-天母国中.DOC

臺北市立天母國民中學99學年度正式教師甄選家政科 筆 試 題 目 一、選擇題：.下列有關食物中鐵的敘述何者正確？ 多吃深綠色蔬菜，可以補充鐵質 為了增加鐵的吸收，可以多喝茶、咖啡 牡蠣含鐵質高，且膽固醇、飽和脂肪含量低，所以可以大量吃 2.依據我國現行的織品標示基準，下列何者正確？ 纖維成分分量百分比許可差應在上下5%以內，但裝飾花樣、副料除外 成套或成組之服飾，可單獨成為個別商品，由不同材質製成者才需要分別標示纖維名稱及重量百分比 由羊毛纖維製成之服飾，其纖維含量不少於95%者，可標示「純」 天然或人造纖維之纖維含量達10%以上者，應標示其纖維名稱及重量百分比 .等重的下列食品，哪一項所含的鈣最高？ .下列有關減重方法或觀念何者正確？ .依據我國營養標示規範，下列何者正確？ 標有營養宣稱之市售包裝食品，即需提供其營養標示 食品原料成分所為之敘述（例如：食品成分為麥芽糊精），屬於營養宣稱 熱量及營養素含量標示之基準，固體（半固體）須以每200公克或以公克為單位之每一份量標示 食品中所含鈉應以公克表示 9. 食品必須用足夠的時間和足夠的溫度才能將引發食品中毒的微生物殺死，食物要煮到什麼樣的程度才叫完全？ 烹調烤肉及牛排時內部溫度至少須達65°C 烹調絞肉時內部溫度至少須要煮到70°C 烹煮蛋類時，蛋黃和蛋白煮至半熟最剛好 再加熱的醬汁、湯料和肉汁一定要煮到°C 10.以中文來說，適宜的說話速度一分鐘約? 0-80字 80~160字 160-240字 240-300字 11.外出進食時，下列對選擇餐食的注意事項，何者正確？ 工作人員穿戴整潔深色工作服及帽子 夏氣溫常達30℃以上，因此應該多選用生食 沒有適當保冷設備、置於室溫超過1小時以上的冷食，請勿食用 包裝餐盒標示有效日期、廠商名稱及地址，隔餐請勿食用等字樣才能購買 .下列有關擇偶與婚姻的敘述，何者正確？ ？ 鞋類 戲劇服類 護腕、護膝類 配件類：手帕、領帶、圍巾、手套、帽子.依據我國行政院衛生署的「每日飲食建議量」，下列何者正確？ .為預防銀髮族的骨質疏鬆，65歲以上的人每天需要攝取鈣質量為下列何者最適當？ 1000mg 1600mg 2000mg 20. 縫拉鍊的最好方法為下列何者？ 21.標章 是指什麼？ 綠建築標章 節能標章 智慧建築標章 防火標章 22.保護皮膚最重要的步驟是? 清潔 防曬 擦保養品 遮瑕 23.依據我國家庭教育法，下列敘述何者正確？ 於2004年公佈實施 依據第二條，家庭教育的範圍包括「人類成長與發展」 各類型大眾傳播機構是推展家庭教育之機構、團體遠距教學、個案輔導方式為之平均每戶消費支出是指家庭消費支出總額/全體家庭年中戶數 家庭儲蓄總額＝所得收入總額－消費支出 勞動力是指在資料標準週內年滿15歲且在就業的人口 平均每週工作時數超過30小時者，即歸為「全日時間工作者」.下列有關「社會交換理論」（social exchange theory）在婚姻與家庭議題應用的敘述，何者正確？ 婚姻關係滿意））.你若要兼顧每學生的個別差異學習，可以使練習教學法 價值澄清法 精熟學習法 教學法下列何者不是「課程」的定義？活動經驗 38.下列有關「處罰」原則的敘述，何者正確？ 處罰處罰應說明受罰理由 盡量在進行 處罰學生時應冷靜教師上，並要求學生。請問這是屬於何種課程？ 課程 非正式課程 經驗課程 潛在課程 下列敘述何者不正確？ 教育基本法規定是教育權的主體 教師法規定國民學教師教師法賦予教師提供興革意見的權利教師法規定教師美國印地安那大學教授R. Heinich等所提出的「線性模式」（ASSURE）教學設計，其中的第個「S」係指 陳述學習目標 評鑑與回饋 選擇教學媒體 要求學習者參與 有關動態評量的敘述，何者正確？ 問題解決的過程每次評量獨立 下列何者不是教師進行教學反省的方法？ 實驗法 案例法 45. 下列何者較不屬於提升教師教學專業知能的方法？ 46. 國中學生基測成績「雙峰現象」的情形以教育社會學的觀點，下列何具解釋力？社社背景 社社會變遷 第2頁,共6頁 ※背面尚有試題※ ※背面尚有試題※ ※試題結束※ ※背面尚有試題※