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2011中国茶叶/茶业调查报告 　　历时近半年，到发稿时止共收集有效样本3166份的《2011中国茶叶大调查》今天终于落下了帷幕了，这里我们发布相对完整的数据报告，以飨读者。 　　茶行业是个古老的业态，也是更为小规模经营的业态，所以许多人决策全靠拍脑袋，而决策其实是可以更科学的，如西方国家的企业一样。这也是设计这份调查问卷的初衷－－看她是不是能为或大或小组策决者们，在做出决定之前作一个参考。 　　也许有人会问，这份调查是不是准确？这我们没法给予肯定的回答。这里只是实录调查数据，至于相关的结论，我们从数据分析中也给出了，但那只是一家之见，更多的，还是读者们自已去研究与分析。 　　相对于茶界许多调查，本份调查报告相对更为准确点。这几主要基于以下几点：1、调查样本数达到统计学所要求的样本量，而其它调查大多样本有限；2、调查对象全国性，地域更为广，这也是时下大多用互联网调查的好处；3、网络调查更能表现出本心，因为没受人的因素影响，电话或问券常受问者或环境的暗示或影响。 　　当然网络调查也有自己的不足之处，比如因为网络调查，调量对象可能更为年轻化一点，但瘕不掩瑜。 　　年轻人群有望成茶叶消费主力 　　在 “你的年龄多少”专项中： ①20-30岁44.69% 1030票 ②30-45岁 36.49% 841票 ③45岁以上16.4% 378票 ④20岁以内2.43% 56票。数据表明，茶叶已不只是老人饮料，将来年轻人有望成为消费主流。（男性占76.57% 1765票 福建受众占30%） 　　“铁绿普”成市场“三大茶” 　　在 “你常喝什么茶？”先项中：①铁观音38.74% 939票；②绿茶24.83% 602票；③普洱茶12.46% 302票；④红茶9.82% 238票；⑤岩茶4.62% 112票。数据表明观音、绿茶、普洱成为消费三大茶；普洱、红茶旗鼓相当，且后者大有超越前者之势。 　　茶叶消费：个人为主商务为辅 　　在 “你常在哪喝茶？”先项中：①常在家里59.86% 1451票；②在公司里多28.01% 679票；③去茶叶店喝10.11% 245票；④2.02% 49票。调查表明茶以个人消费为主，商务茶兴起，与茶店比茶馆有待发力。（自常喝79.21% ，待客时喝7.8% ） 　　100-500元茶叶最畅销 　　在 “你喝茶价位多少”问卷中①100-200元 25.12% 609票；②200-300元与300-500都占20.26% 各491票；③100元以下 15.59% 378票；④500-1000元10.4% 252票；⑤1000-2000元 5.2% 126票；⑥2000元以上3.18% 77票。说明100-500元茶销量超80%。 　　品牌与非品牌茶消费各领风骚 　　在“你一般是买品牌茶还是散茶？”问卷中①茶店的非品牌茶29.13% 490票；②全国连锁品牌茶27.47% 462票；③当地品牌茶23.42% 394票；④农户的散茶19.98% 336票。数字表明：近几年市场整合到位品牌消费崛起，且微超非品牌茶消费。 　　茶叶熟人消费格局未变 　　在《2011中国茶叶大调查》上“你买茶是向熟人买还是非熟人买？”问卷中①向熟人买72.53% 1220票；②向非熟人买27.47% 462票。数据表明，茶叶熟人间消费仍占绝对主流。这说明了：①消费者对茶叶市场的信心还不足；②充分利用人脉的连销加盟模式，还将是茶业规模扩张的主渠道。 　　茶叶专卖店成购茶主渠道 　　在《2011中国茶叶大调查》上“你常在哪个地方买茶”问卷中①专卖店47.98% 807票；②批发市场28.72% 483票；③农户15.4% 259票；④网上选购与电话送货分别占15.4% 259票与6.24% 105票。”调查表明：茶叶专卖崛起，茶叶“批发”名存实亡，茶叶“网购”还不成气侯。 　　铁观音：茶礼市场的大当家 　　在“要是送礼你选送什么茶？”问卷中①铁观音43.76% 736票；②绿茶19.98% 336票；③普洱茶17.54% 295票；④红茶8.74% 147票；⑤岩茶4.16% 70票；⑥黑茶与其它茶类占比相同都为2.91% 49票。 　　300-1000元茶礼市场主角 　　在《2011中国茶叶大调查》上“送礼时你送多少价位的茶？”问卷中①300-500元43.82% 737票；②500-1000元25.8% 434票；③300元以下19.14% 322票；④1000-2000元8.32% 140票；⑤2000元以上2.91% 29票。数据表明：300-1000元的茶礼销量占近70%，1000元以上茶礼消费者寡。 　　资讯提供商：茶业的互联网现状 　　在“网络与茶产业融入度”调查中①常上网看茶资讯70.95% 906票；②上网最想了解业界动态