2013年学业水平生物 配套课件 必修一 第一单元 走近细胞和细胞的分子组成 第二讲　蛋白质核酸的结构和功能.pptVIP

第二讲;20;二、组成细胞的化合物;葡萄糖、果糖、麦芽糖;蛋白质;五、蛋白质的结构及其多样性; 六、蛋白质的功能 1．蛋白质的功能是多种多样的，它是构建细胞和生物体结 构的重要物质，它还具有________、________、调节、_______ 等功能。 2．一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的 ______________。;七、观察 DNA、RNA 在细胞中的分布;核苷酸;脱氧核糖; 【例 1】在下列物质中，若将其中能构成人体蛋白质的氨 基酸通过脱水缩合而形成多肽，则此多肽中所含有的羧基、氨;A．3、3、2; [解析]从氨基酸的概念和结构通式判断，①②③④⑥为氨 基酸，⑤因没有氨基与羧基连在同一个碳原子上，所以不是氨 基酸；构成蛋白质的氨基酸可脱水缩合成多肽。该多肽的羧基 除肽链的游离端保留着一个，在③④的 R 基上还各有一个； 氨基除肽链的游离端保留着一个，在②的 R 基上还有一个。5 个氨基酸脱水缩合共形成 4 个肽键。; 【例 2】现有1 000个氨基酸，共有氨基1 020个，羧基 1 050个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基的数目; [解析]肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数－肽链数＝1 000 －4＝996(个)。根据氨基酸通式每个氨基酸至少含有一个氨基 和一个羧基，1 000 个氨基酸共有氨基1 020 个，羧基1 050 个， 说明 R