指示微生物幻灯片.pptVIP

环境中微生物的指示作用 指示微生物的定义与种类 定义：指示微生物或称指示菌是在 常规环境监测中，用以指示环境样品污染性质与程度，并评价环境卫生状况的具有代表性的微生物。 种类：1、一般污染指示微生物 2、粪便污染指示微生物 3、其他指示微生物 细菌总数：是指环境中被检样品，在一定条件下培养后所得的1ml或1g检样中所含的细菌总数 霉菌和酵母菌数：是指环境中被检样品经过处理，在一定条件下培养后，所得的1ml或1g检样中所含的霉菌和酵母菌菌落总数 一般污染指示微生物 通过检测环境中的细菌总数与霉菌和酵母菌总数指标，并与《公共环境卫生标准》（GB9663-9673-1996）相比较即可评判被检测环境是否达标。 例如我国公共场所空气细菌总数标准规定3~5星级以下宾馆、饭店通过撞击法测得的细菌总数不得大于1000。 总大肠菌群 在饮用水的微生物安全监测中，普遍采用正常的肠道细菌作为粪便污染指标，而不是直接测定肠道致病菌。总大肠菌群系指一群需氧及兼性厌氧的，在37℃生长时能使乳糖发酵，在24h内产酸产气的革氏阴性无芽胞杆菌。总大肠菌群系指每升水样中所含有的总大肠菌群数目。总大肠菌群可用多管发酵法或滤膜法检验。 粪便污染指示菌 大肠杆菌菌落 粪大肠菌群由于占总大肠杆菌群的94%，而且在环境中其不宜繁殖，因此，粪大肠杆菌群交总大肠杆菌群作为粪便污染指示菌意义更