【精品资料最新版】玛咖介绍[1].docVIP

　 玛咖介绍　　 玛咖 ( MACA )果实呈卵形且小，根茎肥大，形似萝卜，原产自我国的云南丽江玉龙雪山与西藏之间著名的大香格里拉,平均海拔4000米的高原、高寒山区，后传入南美洲，在秘鲁中部的基宁和帕斯科附近的安第斯山落户。也有人叫它为“秘鲁国宝”、。　　　 玛咖的根茎肥大，形似萝卜，全球多达几十个种品种，其中有11个品种生长在世界玛咖的主产国中国和秘鲁。它的生态外观有乳白色、紫色、黑色及深紫带白色，人工种植是历史已有两千多年，自古以来就是纳西人和印加人的主要食物来源之一。同时形成了两支具有传统意义上的古老历史文化，即以纳西人为代表的东巴文化和以印第安人为代表的玛雅文化。这两支古老文化现在都已经被联合国列入了世界文化遗产，作为人类文明史上的精神瑰宝予以严格保护。　 玛咖生长的自然条件极其苛刻和独特，在低湿、强风、昼夜40度温差下的贫瘠土地上可以存活，耐寒、耐旱、抗洪涝，被国际植物学界专家誉为不可多得的优良物种。　 玛咖富含55种天然营养素，加工成产品时无须添加任何化学添加物。玛咖烯和玛咖酰胺是玛咖中的独特元素，是实现玛咖功效的核心物质，可以给人和动物带来非同寻常的活力。　　 新鲜玛咖含水分10.4%、蛋白质10.2%、脂肪2.2%、碳水化合物59%、纤维21.3%、灰分4.9%。其蛋白质含有丰富的人体必须的氨基酸，如：精氨酸（9.94%）、天门冬氨酸（9.17%）谷氨酸（15.6