食堂承包经营管理方案含菜谱.docVIP

食堂承包经营管理方案 一、? 宗旨： 二、? 合作方式：签约服务。 免费提供场地并投资全部食堂设备，免费提供我司员工宿舍，贵将厨房设备清单交我司签字盖章确认后双方各执一份，经营期间负责厨具更新或维修，费用自理。合同期满后我司按清单交还设备，如有损坏或遗失按市场价赔偿。水电费由贵公司承担；：四、? 餐厅环境：由我司专职美工布置标语、标识及卫生与健康专栏。 五、? ： 1、-15元/，早餐；中晚餐提供-12个品种，任荤素汤，保证荤菜份量100—150克/餐/人，素菜份量克/餐/人。 2、，餐费。： 3、米饭不限量供应，以吃饱为原则，但严禁浪费； 4、夜宵可根据需要提供各种点心或饭食，费用另计。 六、结算方式：1、；七、服务方式 1、就餐方式：全体人员采用月卡就餐，每月底最后三天由我司派人员前往集中发放下月餐卡，餐卡遗失不补，破损更换由厂方人事行政部门证明。餐卡印制日期，当月当日当餐有效。离职人员月卡由厂方行政后勤部门负责收回。（餐卡只作就餐凭证不作结算依据） 2、就餐时间：根据厂方工作时间决定，以厂方书面通知为准。 3、供应：员工排队就餐，由我司工作人员负责分菜、打饭4、计划：每《》（详见附页）交厂方审核，合格后公布于《饮食与健康》专栏，以便员工明了，如因季节因素或其他客观原因，偶尔的变动需向厂方申报，每计划达成率90%以上。 5、：每日桌椅、地面例行清洁，每周一次大扫除，彻底清洁卫生