【美食饭统】照烧鸡肉饭.docVIP

【美食饭统】照烧鸡肉饭 制作材料 栏目：热菜 做法：煎 口味：酱香味 准备时间：30分钟 人数：1人份 难度：初级入门 烹饪时间：15分钟 主料： 鸡腿 2个 米饭 1碗 辅料： 洋葱 1个 西兰花 适量 油菜 适量 胡萝卜(红) 1根 调料： 色拉油适量 食盐适量 料酒1勺 生抽2勺 老抽1勺 蜂蜜1勺 照烧鸡肉饭的做法 鸡腿清洗干净，去骨后，用刀将鸡腿肉拍松散，切成块 将鸡腿放入容器，调去盐，料酒腌制20分钟 调制照烧酱汁。老抽1勺，料酒1勺，生抽2勺，蜂蜜1勺 锅内倒入少许油，5成热后放入腌制好的鸡腿，鸡皮先朝下，煎制过程中不断用铲子按压鸡腿，煎出既有，煎至两面金黄乘出待