旅游饭店1.pptVIP

简述航空旅游交通的优缺点 优点： 速度快、舒适、安全、省时、灵活性大和适合中远程旅游。 缺点： 投资大、票价高 运载量小 噪声大 受天气状况影响大 只能完成从点到点的旅行和不适合短途旅游 通过本节课的学习,知道旅游饭店的概念、类型 培养学生的语言表达能力 培养学生端正的仪态 要求包含旅游饭店的来源、功能、定义和饭店经营的衡量标准 旅游饭店 Hotel 源于法语，指接待贵宾的乡间别墅，后表示提供食宿的商业性设施 基本功能 餐饮 住宿 购物 通讯 康乐 会议 交通 增加功能 旅游饭店 旅游饭店的功能 旅游饭店是指以有形的空间、设备、产品和无形的服务为凭借，在旅游消费服务领域从 事生产和营销活动，具有法定独立性的经 济实体。 定义： 衡量饭店经营的因素： （1）服务质量 （2）饭店的设施设备水平 （3）对设施设备的维护保养水平和所提供的服务产品给旅游者留下的印象 旅游饭店出售的产品是 成功的基础 衡量服务质量和管理水平的重要标志 服务 衡量管理是否成功 （1）观光型旅游饭店 （2）商务型旅游饭店 （3）度假型旅游饭店 （4）会议型旅游饭店 （5）长住型旅游饭店 （6）汽车旅游饭店 以小组为单位，每组完成一种类型的旅游饭店 观光型旅游饭店 ①客源类型： ②地理位置： ③经营特色 观光旅游客人 观光旅游城市、游览区 饭店的设施和服务要突出（观光旅游）客人的需求特点。 具体的要求有哪些？ 商务型旅游饭店 ①客源类型： ②地理位置： ③经营特色： 商务旅游者 大、中城市的中心地区 适应性较强，外部和内部设施都比较豪华，各类服务设施也比较齐全，尤其是从事商务活动所需要的设施设备一应俱全。 服务质量和服务水平比较高，讲求服务效率，强调餐饮和康乐的服务产品质量。 度假型旅游饭店 ①客源类型： ②地理位置： ③经营特色 游乐、度假、疗养的旅游者 多建于海滨、湖畔、山区、温泉、森林、海岛、风景名胜等地 远离城市中心，但交通却十分方便。出现与商务型饭店结合的趋势。 旅游饭店的选址和所提供的服务项目的吸引力是其成功与否的关键。 经营难点是难以避免季节性和时间性。 会议型旅游饭店 ①客源类型： ②地理位置： ③经营特色： 各种会议团体 多建于政治、经济、文化中心等大都市或者交通方便的旅游胜地 每一楼层就设置一个或者几个大小不同的会议室。设有多功能厅，可以根据需要用作宴会厅、舞厅、展览厅和主会场。 通常都配备有投影、录放像、电子投票计票、电影、远程电视、音响视听、同声传译等设备和系统。 会议接待质量、接待服务效率是保证其经营成功的关键。 长住型旅游饭店 ①客源类型： ②经营特色 驻当地的商务机构办事人员、度假客人与家庭 饭店内一般采用家庭式的布局，客房以套房为主，并配备有客人长期居住所需要的家具、家用电器和厨房设备等 设施、管理、组织较其他类型简单，但是强调营造家庭式的气氛和主动、热情、周到的服务 饭店与客人之间通常签订租约 汽车旅游饭店 ①客源类型： ②地理位置： ③经营特色 驾车旅行者为主 多建于国家级公路干线旁和交通要道上 早期设施简单甚至仅有客房，现在已趋向豪华 经营特色是经济、卫生、高效 小王一家准备外出旅游，他们选择了两种旅游饭店，一种多建于大城市的中心地区适应性比较强，其外部和内部的设施比较豪华；另一种旅游饭店的经营难点是难以避免的季节性和时间性。请问： （1）这分别是哪两种旅游饭店？ 1.某饭店的客房以套房为主，配有家用电器和厨房设备，并设有自助洗衣房。按功能划分，该饭店的类型是（ ） A会议型 B长住型 C商务型 D度假型 2.适应性较强，设施豪华齐全的旅游饭店是（ ） A商务型 B长住型 C会议型 D度假型 3. 采用家庭式布局，强调营造家庭式气氛的旅游饭店类型是（ ） A商务型 B长住型 C会议型 D度假型 4. 多建于政治、经济、文化中心等大都市或者交通方便的旅游胜地的旅游饭店是（ ） A商务型 B长住型 C会议型 D度假型 5.饭店的经营难点是难以避免的季节性和时间性的饭店是 （ ） A商务型 B汽车旅游饭店 C会议型 D度假型 6.现代饭店发展的方向是两种不同饭店类型相结合，这两种类型是（ ） A观光型和商务型 B度假型和商务型 C观光型和长住型 D会议型和度假型 随机抽取一个小组的同学来回答我们这节课都学习了哪些知识？ 按功能划分我国旅游饭店可分为哪些类型，各自的客源、地理位置及特色是什么？