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宿舍知识窗 第09期 生活常识： 1、金银花有疏散风热功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑； 2、吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢； 3、蚕豆富含蛋白质不含胆固醇，营养价值高，多食可预防心脑血管疾病； 4、做完家务，双手易变得干燥粗糙，用醋泡手10分钟可护肤； 5、多吃菌类食物。可调整体内菌群，提升机体抵抗力； 6、夏日足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对“汗脚”； 7、多吃薏米小豆粥等燥湿健脾的事物，以防暑湿； 8、夏日游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生； 9、夏季枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕心有利于健康； 10、早餐多食西红柿、柠檬等酸性的蔬菜和水果，益于养肝； 安全知识： 食品误区 误区一：橄榄油最贵，所以营养价值也最高 因为橄榄油提炼起来比较困难，其生产的劳动价值高，所以价格也就水涨船高了。当然，橄榄油有很多好处，比如，它可以软化血管，对心脑血管疾病能起到一定的防治作用，还可以降低糖尿病人的血糖含量，预防癌症和老年失忆症等。橄榄油还能促进上皮组织的生长，可用于烧伤烫伤的创面保护，而且不留疤痕。橄榄油的维生素含量是最高的，它所含的欧米伽—3脂肪酸也是不可替代的。 尽管如此，也不能光吃橄榄油，因为每一种植物油都有自已的独特之处，因此，最好的选择是各种油换着吃。其他的植物油如葵花油、大豆油和玉米油也是佼佼者。它们含有丰富的不饱和脂肪酸，可以增强身体的免疫力，改善皮肤状况，加速胃溃疡的痊愈，降低血压和胆固醇，是大脑正常运转所必需的原料。 误区二：精炼才是植物油质量的保证 提炼（包括精炼和脱臭）过程可以去掉植物难闻的气味，还能去掉由于保存不当而进入种子中的有毒物质。但是在去除这些杂质的同时，许多维生素等对身体有益的物质也随之失去了。 误区三：永远告别动物油 人们认为吃动物油易引发冠心病、肥胖症等，因而青睐植物油，其实这很片面。 动物油（鱼油除外）含饱和性脂肪酸，易导致动脉硬化，但它又含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等，可起到改善颅内动脉营养与结构、抗高血压和预防脑中风的作用。猪油等作为脂质还具有构成人体饱腹感和保护皮肤与维持体温，保护和固定脏器等功能。 光吃植物油会促使体内过氧化物增加,与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会促使人衰老。此外过氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。过氧化物还会在血管壁、肝脏、脑细胞上形成，引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。 正确的吃法是植物油、动物油搭配或交替食用，其比例是10:7。动植物油混吃还有利于防止心血管疾病。植物油含不饱和脂肪酸，对防止动脉硬化有利。所以用动物油1份、植物油2份制成混合油食用，可以取长补短。 误区四：标有不含胆固醇字样的油才是好油 不含胆固醇这个标记只不过是一个广告用语而已。在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的！在生物化学中，胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大，对植物而言也不能说完全就用不着。 在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。但是，在植物油中，胆固醇的含量与猪油和黄油相比，其数值还是很低的，动物油的胆固醇含量大概是植物油的10-25倍左右。但即使这样，也不能说植物油中根本就不含胆固醇！ 风俗典故： 绍兴命名风俗 鲁迅在《风波》一文中写道：“这村庄的习惯有点特别，女人生下孩子，多喜欢用秤称了轻重，便用斤数当作小名。”其实，不单是鲁迅笔下的“这村庄的习惯有点特别”，而这个特别的习惯在绍兴相当普遍，并一直延续至今。用婴儿出生时的体重命名，寓有纪念意义。人口普查登记时，绍兴全市名叫“六斤”、“七斤”、“八斤”的人相当多。鲁迅在《风波》里就用这个习俗来命名“九斤老太”和她的孙子“七斤”、曾孙女“六斤”，并从他们出生时体重的减少，来刻划那常说“一代不如一代”的九斤老太的形象，是十分巧妙的。 用婴儿出生时祖父的年龄命名，同样寓有纪念意义和祝愿祖孙健康、长寿的意思。这种命名法不仅为绍兴人所特有，而且在绍兴是习以为常的。鲁迅作品《风波》中的“八一嫂” 、《离婚》中的“八三”和《社戏》中的“六一公公”，就是其中的几个例子。据调查，鲁迅外婆家安桥头确有他儿时的农民小伙伴鲁六一、鲁六四兄弟俩就是在他们的祖父六十一岁和六十四岁的时候出生的。因此，“六一公公”在绍兴不一定是须发花白的老头子，很可能是一位年纪很小，辈份很大的人。 我国一年十二个月都有它们的别名，如称一月为茶月，二月为杏月，三月为桃月，四月为梅月，五月为榴月，六月为荷月，七月为凤仙月，八月为桂月，九月为菊月，十月为芙蓉月，十一月为荔枝月，十二月为腊月。绍兴人也往往依据子女出生时的月份或时令来取名，所以，不论男女