2018版高考生物二轮专题限时集训：板块六　专题十七　生物技术实践 Word版含解析.docVIP

专题限时集训(十七)　生物技术实践(限时：40分钟)(对应学生用书第157页)1．(2016·全国卷Ⅲ)某同学用新鲜的泡菜滤液为实验材料分离纯化乳酸菌。分离纯化所用固体培养基中因含有碳酸钙而不透明乳酸菌产生的乳酸能溶解培养基中的碳酸钙。回答下列问题： 【导学号(1)分离纯________对泡菜滤液进行梯度稀释进行梯度稀释的理由是______________________________________。(2)推测在分离纯化所用的培养基中加入碳酸钙的作用有____________和________。________的菌落作为候选菌。(3)乳酸菌在－20 ℃长期保存时菌液中常需要加入一定量的________(填“蒸馏水”“甘油”或“碳酸钙”)。【解析】　(1)分离纯化乳酸菌时首先需要用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀释这样既可避免杂菌污染又可将乳酸菌分散成单个细胞以便在培养基表面形成单个菌落。(2)乳酸的积累影响乳酸菌的增殖加入碳酸钙可以中和乳酸菌代谢(无氧呼吸)过程中产生的乳酸另外乳酸和碳酸钙反应3)对于需要长期保存的菌种可以采用甘油管藏的方法。在3 mL的甘油瓶中装入1 mL甘油后灭菌。将1 mL培养的菌液转移到甘油瓶中与甘油充分混匀后放在－20 ℃的冷冻箱中保存。【答案】　(1)无菌水　泡菜滤液中菌的浓度高直接培养很难分离得到单菌落　(2)鉴别乳酸菌　中和产生的