专题3.3 生活中两种常见的有机物-2016-2017学年高一化学暑假作业（必修2） Word版含解析.docVIP

知识梳理 1. 乙醇和乙酸分子结构图和物理性质比较 有机物 饱和一元醇 饱和一元羧酸 通式 CnH2n+1OH CnH2n+1COOH 代表物 乙醇 乙酸 结构简式 CH3CH2OH 或 C2H5OH CH3COOH 官能团 羟基：－OH 羧基：－COOH 物理性质 无色、有特殊香味的液体，俗名酒精，与水互溶，易挥发（非电解质） 有强烈刺激性气味的无色液体，俗称醋酸，易溶于水和乙醇，无水醋酸又称冰醋酸。 用途 作燃料、饮料、化工原料；用于医疗消毒，乙醇溶液的质量分数为75％ 有机化工原料，可制得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料等，是食醋的主要成分 2. 乙醇和乙酸化学性质比较 有机物 主 要 化 学 性 质 乙醇 (1)与Na的反应 2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑ 乙醇与Na的反应（与水比较）： ①相同点：都生成氢气，反应都放热 ②不同点：比钠与水的反应要缓慢 结论：乙醇分子羟基中的氢原子比烷烃分子中的氢原子活泼，但没有水分子中的氢原子活泼。 (2)氧化反应 （ⅰ）燃烧CH3CH2OH+3O2―→2CO2+3H2O （ⅱ）在铜或银催化条件下：可以被O2氧化成乙醛（CH3CHO） 2CH3CH2OH+O2――→2CH3CHO+2H2O (3)消去反应CH3CH2OHCH2＝CH2↑+H2O 乙酸 (1)具有酸的通性：CH3COOH≒CH3COO－＋H＋ 与活泼金属，碱，弱酸盐反应，如CaCO3、Na2CO3 酸性比较：CH3COOH H2CO3 2CH3COOH＋CaCO3＝2(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O（强制弱） (2)酯化反应CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O 酸脱羟基醇脱氢 跟踪练习 1．有机物的分离和提纯是有机化学研究的重要内容，用括号中的试剂除去下列各物质中的少量杂质，其中正确的是（ ) A. 苯中的甲苯（溴水） B. 四氯化碳中的乙醇（水） C. 甲烷中的乙烯（酸性KMnO4溶液） D. 溴苯中的溴（水） 【答案】B ．下列装置可以分离乙醇和水的是 A. B. C. D. 【答案】A 【解析】乙醇中含少量水时，通常可以加入适量生石灰后再蒸馏，可收集到无水乙醇，所以A装置正确，选A。乙醇蒸气和水蒸气都可以被浓硫酸吸收，所以不能用浓硫酸洗气，也没有合适的溶剂只吸收水蒸气，B不正确；乙醇是一种易挥发的液体，可以和水以任意比互溶，所以既不能降温让水结冰析出，C不正确；也不能用萃取剂萃取，D不正确。 ．下列说法正确的是 (　　) A. 检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，如变蓝则含水 B. 除去乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完全反应 C. 获得无水乙醇的方法通常采用先用浓H2SO4吸水，然后再加热蒸馏的方法 D. 获得无水乙醇的方法通常采用直接加热蒸馏的方法 【答案】A 【解析】A．检验乙醇中是否含有水，可用无水硫酸铜检验，A正确； B．乙醇和水都与钠反应，不能加入钠除杂，B错误；C．浓硫酸与乙醇在加热条件下会发生化学反应生成乙烯等，C错误；D．蒸馏时，应该先加入少量生石灰吸收水，然后再蒸馏，D错误，答案选A。 ．用括号中的试剂除去各组物质中的杂质，可选试剂不正确的是 A. 乙醇中的水(新制CaO) B. 乙烷中乙烯(溴水) C. 苯中的甲苯(溴水) D. 乙酸乙酯中的乙酸(饱和Na2CO3溶液) 【答案】C 5．某有机物M的结构简式为CH3CH=CHCH2COOH，下列有关说法正确的是 A. 能与乙醇发生酯化反应 B. 能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C. 能与溴的四氯化碳溶液发生取代反应 D. 1molM与足量Na完全反应能生成1molH2 【答案】AB 【解析】A. 含有羧基，能与乙醇发生酯化反应，A正确；B. 含有碳碳双键，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，B正确；C. 含有碳碳双键，能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，C错误；D. 1molM与足量Na完全反应能生成0.5molH2，D错误，答案选AB。 ．下列情况会对人体健康造成较大危害的是 A. 自来水中通入少量Cl2进行消毒杀菌 B. 为漂白银耳大量使用SO2 C. 用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢 D. 用小苏打发酵面团制作馒头 【答案】B 【解析】A．因Cl2与水反应生成强氧化性的HClO，具有杀菌消毒作用，对人体危害不大，故A不选；B．因二氧化硫有毒，则不能用SO2漂白食品，故B选；C．水垢的成分为碳酸钙，能与醋酸反应，则可用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢，故C不选；D．小苏打发酵时能产生二氧化碳气体，则可用小苏打发酵面团制作馒头，故D不选；故选B。 7．下列各图所示的分子结构模型中，分子式为C2