Q_LKJ 001-2017蓝莓花青素.pdf

ICS Q/LKJ 临海市利科生物科技有限公司企业标准 Q/LKJ 001—2017 蓝莓花青素 2017-08-05发布 2017-08-07实施 临海市利科生物科技有限公司 发 布 Q/LKJ 001—2017 前  言 本标准的结构、编排格式是依据GB/T 1.1-2009«标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写»的 要求进行编写的。 本标准由临海市利民化工有限公司提出。 本标准由临海市利民化工有限公司负责起草。 本标准主要起草人：洪秋玲。 本标准批准人：何建明。 本标准首次发布时间：2017-08-21。 I Q/LKJ 001—2017 蓝莓花青素 1 范围 本标准规定了蓝莓花青素的技术要求、试验方法、检验、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以葡萄籽、葡萄皮、蓝莓、蓝靛果为主要原料制造的花青素的测定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备 GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T 22244 保健品中前花青素的测定 3 要求 产品指标符合表1要求 表1 蓝莓花青素控制项目指标 项目 指标 含量%，≥ 98 最大吸收波长范围 500~550nm,270~280nm 呈色显示：pH 2~4 亮红色 4 试验方法 4.1 一般规定 试验方法所用试剂和水，在没有注明其它要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682 中规定的三级水。 试验方法所用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T 601、GB/T 603 的规定制备。 4.2 含量 按GB/T 22244-2008进行测定。 4.3 吸收波长的测定 4.3.1 方法原理 分光光度法 1 Q/LKJ 001—2017 4.3.2 仪器 725N 紫外可见分光光度计 4.3.3 试剂 花青素待测溶液的配置：精密称取干燥至恒重的花青素4.8mg,置于10mL容量瓶中，以甲醇溶解， 并定容至刻度，摇匀。 4.3.4 操作步骤 1、插上电源，打开开关，打开试样室盖，按 “A （吸光度）/T （透射比）/C （浓度）/F （斜率）” 键，选择 “T%”状态，选择测量所需波长，预热30分钟。 2、 用空白对照液洗比色皿 （装样品的比色皿要用样品液润洗），