生命健康安全教育教案(地方).docVIP

生命健康安全教育 综合读本 教学目标： 1、了解冰箱的功能，懂得冰箱存放食品的知识。 2、认识冰箱不是保险箱，确保食品安全，防止食物中毒。教学重点： 认识冰箱不是保险箱，确保食品安全，防止食物中毒。 教材分析： 教材用平安童话引出冰箱中嗜冷细菌的侵害形式和应对技巧，介绍了冰箱食品存放和食用的知识。但是，对冰箱的功能缺乏介绍，教学中有必要作适当的补充和相关知识的铺垫。学情分析： 随着生活水平的提高和生活节奏的加快，许多家庭过分依赖冰箱，已经把冰箱当成保险箱，由此引发的食物中毒不少。让学生认识冰箱不是保险箱，对于确保食品安全，防止食物中毒意义重大。 教学准备： 教师搜集有关资料，制作多媒体课件和卡片。 教学过程： 一、故事导入： （一） 教师讲述故事（或播放视频）： 周末到了，毛毛的妈妈就买好了一周的食物，将它们塞进冰箱这个小“仓库”里，到了下个周末再更新一下里面的存货。可是，这样的好景不长。近段时间，毛毛经常喊肚子疼，而且还时常拉肚子，否则就是无缘无故地感冒。不到一个月，整个人就变得面黄肌瘦。 （二）这个故事里，毛毛妈妈的做法科学吗？为什么？ （三）学生讨论回答 二、认识冰箱，了解冰箱的功能 （一）提问：冰箱的主要功能是什么？ （二）学生讨论交流 （三）教师介绍有关知识（结合课件演示） 1、冰箱是一种冷藏和冷冻食品的制冷电器。它的