饲料专业实训考核标准.doc

饲料与动物营养专业 实训考核标准汇编 畜牧系教学改革小组 二○一○年四月 目录 1.《饲料质量检测》实训考核标准 1 2.《动物繁殖技术》实训考核标准 3 3.《畜禽生产技术》实训考核标准 5 3.1《猪生产学》实训考核标准 5 3.2《禽生产学》实训考核标准 7 3.3《牛生产学》实训考核标准 9 3.4《羊生产学》实训考核标准 11 4.《饲料配合加工》实训考核标准 13  一、《饲料质量检测》实训考核标准 考核 项目 考核 内容 考核 方法 评分等级与 考核标准 分值 平时表现10% 考勤、纪律及实习表现 实习纪律、出勤、迟到、早退 1.全勤表现良好：10分；2.迟到一次扣1分；3.旷课一次扣3分 10 实训项目70% 饲料样本的采集与制备 1.饲料样本采集的方法及应注意的问题； 2.饲料样本制备及保管的方法。 现场操作及回答问题 1.在规定时间内独立完成，回答问题、操作方法步骤正确，结果符合要求。（10-12分） 2.所用时间较长，回答问题、操作方法步骤正确，结果符合要求。（8-9分） 3.在教师指导下完成，回答问题、操作方法步骤欠佳，结果基本符合要求。（6-7分） 4.回答问题不正确、操作方法步骤不正确，结果不符合要求。（5分以下） 12 饲料中粗蛋白质的测定 1.饲料中粗蛋白质测定的原理、方法及注意事项； 2.在规定时间内，测定某一饲料粗蛋白的含量。 实验室操作及回答问题 1.在规定时间内独立完成，回答问题、操作方法步骤正确，结果符合要求。（10-12）分 2.所用时间较长，回答问题、操作方法步骤正确，结果符合要求。（7-9分） 3.在教师指导下完成，回答问题、操作方法步骤欠佳，结果基本符合要求。（4-6分） 4.回答问题不正确、操作方法步骤不正确，结果不符合要求。（3分以下） 12 饲料中粗脂肪的测定 1.饲料中粗脂肪的测定原理、方法及注意事项； 2.在规定时间内测定某一饲料中粗脂肪的含量。 实验室操作及回答问题 1.在规定时间内独立完成，回答问题、操作方法步骤正确，结果符合要求。（10-12分） 2.所用时间较长，回答问题、操作方法步骤正确，结果符合要求。（8-9分） 3.在教师指导下完成，回答问题、操作方法步骤欠佳，结果基本符合要求。（4-7分） 4.回答问题不正确、操作方法步骤不正确，结果不符合要求。（3分以下） 12 饲料中钙的测定 1.饲料中钙的测定原理、方法及注意事项； 2.在规定时间内测定某一饲料中钙的含量。 实验室操作及回答问题 1.在规定时间内独立完成，回答问题、操作方法步骤正确，结果符合要求。（10-12分） 2.所用时间较长，回答问题、操作方法步骤正确，结果符合要求。（7-9分） 3.在教师指导下完成，回答问题、操作方法步骤欠佳，结果基本符合要求。（4-6分） 4.回答问题不正确、操作方法步骤不正确，结果不符合要求。（3分以下） 12 饲料中总磷的测定 1.饲料中总磷的测定原理、方法及注意事项； 2.在规定时间内测定某一饲料中总磷的含量。 实验室操作及回答问题 1.在规定时间内独立完成，回答问题、操作方法步骤正确，结果符合要求。（10-12分） 2.所用时间较长，回答问题、操作方法步骤正确，结果符合要求。（8-9分） 3.在教师指导下完成，回答问题、操作方法步骤欠佳，结果基本符合要求。（5-7分） 4.回答问题不正确、操作方法步骤不正确，结果不符合要求。4分以下 12 饲料中的维生素及微量元素的测定 1.饲料中维生素和微量元素的测定原理、方法及注意事项； 实验室操作及回答问题 1.回答问题准确全面。（4-5分） 2.回答问题正确但不全面。（3-4分） 3.回答问题接近正确，但很不全面。（2-3） 4.回答问题不正确。（2分以下） 5 饲料卫生指标的测定 饲料中油脂酸价和大豆尿酶活性的测定原理、方法及注意事项； 实验室操作及回答问题 1.在规定时间内独立完成，回答问题、操作方法步骤正确，结果符合要求。（4-5分） 2.所用时间较长，回答问题、操作方法步骤正确，结果符合要求。（3-4分） 3.在教师指导下完成，回答问题、操作方法步骤欠佳，结果基本符合要求。（2-3分） 4.回答问题不正确、操作方法步骤不正确，结果不符合要求。（2分以下） 5 实训报告20% 1.书写认真、格式规范、内容完整及计算正确。18-20分 2.书写认真、格式基本规范、内容基本完整及计算正确。15-17分 3.书写认真、格式不规范、内容基本完整、计算欠佳。11-14分 4.书写不认真、格式不规范、内容不完整、计算错误。10分以下 20 100% 100 说明：实训成绩评定计算：考勤纪律10%+实习报告20%+技能综合考核70%，共100%。其中85-100分为优秀；