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单质氧化物纯净物物质化合物其他混合物
18世纪末的三位科学家 一、水是由什么组成的 一、水是由什么组成的 对在水的电解实验中,观察到的实验现象描述正确的是( ? ) A.正极产生氢气B.与电源正极相连的试管内收集的气体体积大C.正、负两极产生的气体质量比为1∶8D.与电源正、负两极相连的试管内汇集的气体体积比为l∶2 下列物质中属于单质的是(? ) ?A.水? B. 空气? C.氧气?? D. 二氧化碳 水属于: ( ) ①混合物 ②纯净物 ③化合物 ④单质 ⑤氧化物 A.①③⑤ B.②③⑤ C.②④ D.②④⑤ 水的真面目第一次被识破(18世纪中叶) 英国的化学家普利斯特里,常常爱给朋友们表演魔术:他拿了个“空”瓶子,在朋友们面前晃了几下,然后,他迅速地把一支点着的蜡烛移近瓶子。“啪!”的一声,瓶口吐出了长长的火舌,但立刻又熄灭了…… 原来,这位魔术师在瓶子里早已装满无色的“可燃空气”(氢气和空气)。它们混合后点燃,会发出巨大的声响。 起初,普利斯特里只是给朋友们变变魔术而已。可他并没有发现变完魔术后,瓶子里还有一位神秘的“客人”。终于有一天,普利斯特里发现瓶壁上有不少水珠! 水也被看作是一种元素 1781年,普利斯特里把他的发现告诉卡文迪许。 卡文迪许用不同比例的“可燃空气”和空气混合物进行实验,证实了普利斯特里的发现,并断定生成的液体是水。 在氧元素被确认后,卡文迪许用纯氧代替空气,从而确认2体积的“可燃气”与1体积的氧恰好化合成水。 虔诚的“燃素学说”信徒,还始终认为水是一种元素,没有做出正确的解释。 18世纪科学发展史上最辉煌的成就之一 卡文迪许的助手布拉格登于1783年6月访问巴黎时,将这一实验告诉了拉瓦锡。 拉瓦锡立即进行了跟踪实验, 不仅合成了水,同时还将水分解为氧气和氢气,再次确认了水的组成,并且用氧化理论给以准确的说明。 氧化学说是对“燃素学说”的否定,关于水组成、空气组成等是对亚里士多德的四元素说的批判。 亨利?卡文迪许(H.Cavendish, 1731~1810) 英国杰出的物理学家、化学家 【例1】电解水时,正极生成的气体能_______________________ ,是____;负极生成的气体能燃烧,火焰呈______,是____;它们的体积比大约是_______。由电解水的产物,我们可以推知,水是由________________组成的。 【课堂练习】 使带火星的木条复燃 氧气 淡蓝色 氢气 1:2 氢元素和氧元素 蜡烛燃烧生成什么新物质?怎样用实验证明的?从这个实验中能知道石蜡中含有什么元素吗? 石蜡 + 氧气 二氧化碳 + 水 点燃 石蜡中一定含有碳元素和氢元素 可能含有氧元素 普利斯特里 (Joseph Priestley ,1733~1804) 英国的化学家 因对气体研究的卓著成就,被称为“气体化学之父” * 第三单元 自 然 界 的 水 水是地球上最普通、最常见的物质之一。 不仅江河湖海中含有水, 各种生物体内也都含有水。 资料: 地球上的生物种类千差万别,但有一共同特点:体内水的质量与生物体总质量的比一般都在 60 % 以上。 成年人体含水达65%至70% 鱼体含水达70%至80% 水母、藻类等含水高达90% 香蕉、生菜等含水达90%以上 水在自然界中的状态 气态 液态 固态 在很长的一段时间里,水曾被看作是一种元素,直到18世纪末,在前人探索的基础上拉瓦锡通过对水的组成和分解实验的研究才确认水不是一种元素 揭开水组成的秘密 卡文迪许 拉瓦锡 普利斯特里 结束 [实验] 水的电解: 正极管内的气体 氧气 氧气 能使带火星木条复燃 1体积 负极管内的气体 氢气 氢气 能点燃,产生淡蓝色火焰 2体积 水 通电 + H2 O2 含H、O两种元素 现象:1、正极产生的气体可以使带 火星的木条复燃。 2、 负极产生的气体可以燃烧。 3、 正、负极的气体体积比为1:2 结论:分解成氢气和氧气,这说明水是 由氢元素和氧元素组成的。 2. 纯净的氢气在空气 中点燃,淡蓝色火焰,干冷的烧杯内壁产生白雾。 水是由_________和_________组成的。 氧气 氧气 氢气 氢气 水 通电 + H2 O2 H2O 氧气 氧气 氢气 氢气 点燃 + H2 O2 水 H2O 氢元素 氧元素 氢气的验纯: 不纯的氢气遇明火会发生爆炸,点燃前应验纯! 不纯:尖锐的爆鸣声。 纯:
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