年产5000吨食用菌加工扩建项目可行性研究汇.docVIP

年产5000吨食用菌加工扩建项目可行性研. ?第一章 总 论 1.1 项目单位基本情况 1.1.1 概况 1.1.2 财务状况 2007 年末，公司资产总额1869.93 万元，其中固定资产965.20 万元，流动资产522.65 万元，负债总额456.90 万元，所有者权益 1413.02 万元，实收资本100 万元，营业收入2470.79 万元，净利 润 369.96 万元，营业利润率 14.97%，净资产收益率 19.78%，投 资报酬率99%，资产负债率24.43%，流动比率114.54%，速动比 率899.36%。 2008 年末，公司资产总额 2352.39 万元，其中固定资产 1203.38 万元，流动资产779.70 万元，负债总额528.83 万元，所 有者权益 1823.55 万元，实收资本 100 万元，营业收入 2615.01 万元，净利润404.26 万元，营业利润率15.46%，净资产收益率 17.19%，投资报酬率 105%，资产负债率 22.5%，流动比率 147.44%，速动比率79.66%。 1.1.3 法人代表基本情况 - - 1.2 项目基本情况 1.2.1 项目情况 项目名称:xxxxx 市xxxxxxxxxxx 区1 万吨食用菌加工扩建项目 项目产能：1 万吨食用菌加工 建设性质：扩建 建设地点：xxxxxxxxxxxxx 1.2.2 产品方案及规模 产品方案：该项目产品以食用菌为主导产品 食用菌系列食品以大球盖菇、牛肝菌、双孢蘑菇、草菇、鸡 腿菇等菌类为主要原料，同时加入适当的调味添加剂，采用全新 工艺加工而成。该系列产品是目前国内全新菌类加工食品，经卫 生防疫部门检测，各项指标达到食品卫生标准。项目采用公司+ 农户+市场的运作方式，采购销售一体，网络展销与社区配送相 结合的模式。 项目规模：项目原有规模年产量 3000 吨。年产值达 2 千万 元。项目建成后达到年产食用菌加工产品1 万吨，年产值8 千余 万元。 该项目占地面积18 亩，计划厂房4570 平方米，原料成品仓 库及配套设施 3650 平方米，其中办公室 200 平方米，研发检验 室200 平方米。所有建筑按生产工序设计为一层楼结构，附设冷 - - 藏保鲜仓库、锅炉房、工具间、配电室、门卫等。 1.2.3 品种、技术、设备方案 食用菌加工项目加工品种为大球盖菇、牛肝菌、双孢蘑菇、 草菇、鸡腿菇等菌类为主要原料的干制品、罐藏品、盐渍产品。 该工艺技术简单，我国改进的技术方案，目前国内有专门研 究机构设计安装，已经过多年实践，切实可行。 主要设备见下表1-1： 表1-1 设备表 序号 设备名称 型号规格 材料 数量 市场价格 （万元） 1 括板提升机 WTSJ-10 1 0.98 2 螺旋连续预煮机 LYZJ-5 1 2.61 3 磨菇切片机 QDJ-500 1 1.00 4 装罐输送带 ZGD 2 0.38 5 加汁机 JZJ 2 6 漂洗振荡筛 PZD-1 2 7 蘑菇分级机 FJJ-3 2 2 8 常温水冷却机 3-4T/H 1 9 冷库 10m*30m*5m 1 50 10 双室真空包装机 DZ-400/2S 1 合计 93.61 - - 1.2.4 土建工程 主要土建工程见下表1-2： 表 1-2 土建工程表 序号 项目 建设面积（平方米） 1 主要生产车间 3950 1.1 食用菌清洗分级车间 750 1.2 食用菌加工车间 1150 1.3 食用菌腌制车间 1200 1.4 食用菌烘干车间 850 2 辅助生产车间 1760 2.1 生产办公室 200 2.2 检验室、更衣室 160 2.3 食用菌袋装生产线车间 530 2.4 食用菌瓶装生产线车间 870 3 库房 1890 3.1 原料库房 890 3.2 成品常温库房 600 3.3 成品冷库 400 4 配套工程 1110 4.1 道路 900 4.2 供水、供电基础设施 200 4.3 排水管路 10 合计 8710 1.2.5 建设期限 一年 - - 1.2.6 投资结构及资金来源 项目总投资 500.14 万元，其中建设投资 471.56 万元，用于 厂房建设、设备购买等，流动资金28.58 万元。 其中申请中央财政资金 100 万、省级财政资金 50 万元，其 他350.14 万元自筹。其中土建投资289.69 万元、设备投资93.61 万元、安装及不可预见费用33.71 万元。 1.2.7 项目效益 项目正常运营期间年平均成本5263.96 万元，其中固定资产 投入 471.56 万元，能够达到销售总收入 5488 万元，销售利润 168.03 万元。税后投资回收期6.5 年。 目前我省农业主要是以粮食、蔬菜、畜牧养殖为主。因为食 用菌种植