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《美容保健技术》期末考试试卷参考答案 （2003年第一学期） 一、填空题： 1.健康 亚健康状态 2.整体调养，标本兼治 3.以五脏为中心的整体观 4.先天因素 后天因素 5.体重指数 6.气血 7.滋阴清热润燥 8.活血化瘀，行气化滞 二、名词解释： 1.美容保健技术是在医学和美学理论指导下，研究防衰驻颜、强身 健体理论、原则和技术方法，针对影响美容的各种因素，采用药物、针灸、 推拿、刮痧、拔罐、饮食等手段进行内外综合调理，以预防疾病、延缓衰老、 驻颜美形的一门技术学科。 2.五行相侮：相侮，是相克的反向，又叫“反克”，指五行中的任何一行 本身太过，使原来克它的一行不仅不能去制约它，反而被它克制，又称反侮。 3.肾藏精：藏，即闭藏、封藏之意。肾藏精，是指肾对精气有闭藏、贮存的生理功能。 4.元气：元气又称原气、真气、真元之气。是人体中最原始、最基本、最重要的气，是人体生命活动的原动力。 5.体质：是指人类个体在生命过程中，由先天因素和后天因素所决 定的，表现在形态结构、生理功能和心理活动等方面相对稳定的特性。 6.营养素：是指人类通过摄入食物生理必需营养成分。 膳食营养素参考摄量包括平均需要量推荐摄量适宜摄量可耐受最高摄量膳食纤维的生理作用 1)增加饱腹感，降低对其他营养素的吸收2)降低血胆固醇，预防胆结石3)预防糖尿病4)改变肠道菌群5)促进排便 （2）保护大脑，促进智力发育　 （3）增强免疫，康复机体　 （4）充养精气血，促进生长发育　　 （5）调整心理，振奋精神 （6）充养皮肤，延缓衰老 　 7.在环境因素中以紫外线对皮肤产生的影响最为明显。虽然紫外线对预防和治疗佝偻病，促使骨骼钙化有独特的作用，适量的太阳辐射对保持健康的体魄和美貌有益处，但是过量的辐射会对皮肤造成伤害而影响容貌。如皮肤受强光照射时，很快出现皮肤潮红和灼热感，重者触之疼痛，并可发生水肿和形成水泡，产生晒伤，或使皮肤变黑和产生黑斑。长期紫外线照射还会使皮肤过早地衰老。 8.维生素E：如体内缺乏时，引起性发育和性功能不良；也会使皮肤发干、粗糙，加快皮肤老化。维生素E可用于治疗面部色素性皮肤病，如老年斑、黄褐斑，炎症、损伤引起的色素沉着等。 9.针灸调整皮肤肌肉状态的机理： 通过刺激经络腧穴，可以使皮肤组织组胺和乙酰胆碱等神经递质增加，刺激血管扩张，促进血液循环、淋巴循环，增加局部营养供应，给皮肤各层组织补充充足的营养和水分，达到祛病养颜、保健美容的效果。针刺还能促进肌肉收缩、增强肌肉弹性、预防肌肉松弛，用于防治皱纹。同时针刺对于皮肤的状态具有双向调节作用，通过神经的调节，既能抑制皮脂腺分泌，减少皮肤油腻，又可以促进油脂分泌，防止皮肤干燥，使皮肤处于健康、正常的生理状态。 10.膳食美容的原则是 （1）辨证施膳 （2）平衡膳食 （3）饮食有节：定时，定量，不偏食 （4）饮食卫生：饮食注意新鲜清洁，以熟食为主，避食毒性食物。 《美容保健技术》期末考试试卷参考答案 （2004年第一学期） 一、填空题 1、辨质施调，因人而异 2、运化水谷 运化水湿 3、调畅气机 4、推动作用 固摄作用 5、体重指数 6、津液 7、温阳祛寒，调补脾肾 8、益气生血，调理脾肺 二、名词解释 1、膳食美容是指在中医基础理论指导下，运用食物或具有食药两 用的天然动植物来进行美容的方法。 2、五行相乘：指五行之间相克太过，超过正常制约的程度，使事物之间失去了正常的协调关系。 3、肝藏血：指肝具有贮藏血液、调节血量及防止出血的功能。 4、宗气：由脾胃化生的水谷精气和肺吸入的自然界清气结合而成且聚于胸中之气，称为“宗气”。 5、经络：是经脉和络脉的总称。经脉是主干，络脉是分支，是运行全身气血，联络脏腑肢节，沟通内外上下，感应传导信息，调节机能平衡的通路系统。 6、食物的氧热价：通常将某种营养物质氧化时，消耗1L氧所产生的能量称为该物质的氧热价，氧热价在能量代谢方面具有重要意义。 7、应激：应激是在出乎意料的紧张与危急状态下出现的情绪状态，是人对意外的环境刺激做出的适应性反应。 8、次生环境是指受人类活动影响的自然环境。 9、推拿美容保健是以经络理论为依据，将推拿手法作用于体表经络和腧穴，疏通血脉，调畅气机，调整脏腑，以达到防病保健目的的一种方法。它是美容保健最常用的一种技术手段。 10、体质偏颇：是属于有病与无病之间的中间状态，或可认为是“病前状态”，因此中医用于治病的理论