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滋补汇
现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,”,两者都“火上”,而适宜于吃凉寒性食物,以便 粮豆 温 平性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等; 凉寒性:小米、 瓜菜 温 平性:包菜、菜花、藕、山 凉寒性:芹菜、 果 温 平性:大 凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。 肉蛋奶 温、狗肉、鹿肉等; 平性:猪肉、 凉寒性:兔肉、 水 温 平性: 凉寒性:。常吃洋葱能防“老年斑” 早、中餐十分先喝若要不失眠,煮粥加白 心血气不足,桂 萝卜小人参,常吃有精神。 常吃 常吃 吃 九月九,大夫抄着手,家家吃 萝卜抗癌,降福消灾。 萝卜缨子不要钱,止泻止痢赛黄连。 萝卜、干姜、梨,治咳有效又便宜。 多吃芹菜不用 黄瓜 吃了十月茄, 多吃紫茄煮米 多吃番茄 胡 红萝卜,显神通,降压降脂有奇功。 韭根韭叶,散瘀活血。 青“青”,“白虎”) 包 鲜藕止血,熟藕补血。 女子三日不断藕,男子三日不断姜。 羊肉 大蒜是个宝,常吃身体好。 一香能臭,一蒜能 只要三瓣蒜,痢疾好一半。 大蒜不 大蒜是个宝,抗癌效果好。 一日不吃姜,身体不安康。 姜 冬天一碗姜糖 冬有生姜,不怕 冬吃生姜夏吃蒜,不用医生 早晨吃片姜, 鼻子不通,吃点大葱。 夏天一碗 平常 赤豆利 热天一块瓜,强如把 一天吃点 一天吃三 红枣茵陈汤,肝病好单方。(红枣二百克与茵陈九十克共煎,食枣饮汤) 红枣芹菜根,能降胆固醇。 红枣黄芪汤,补血养气好效方。 酸 核桃山中宝, 常把核桃吃, 早晨喝杯淡 早喝 五谷以。 荔枝:用荔枝核15至20 15克,水煎服,10克( 葡萄:取新250克,去皮、核 50克,250毫升(1茶杯), 芒果:取芒果核10克,打 白果:取10枚, 木瓜:用木 250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,15毫升, 食。痛 寒湿凝滞型、气血虚弱型、肝3~4天 气滞血淤型:可 1、益母草30-60克,元胡20克,2个,加水同煮,蛋熟后去壳,再煮片刻,去1次,5-7天。 2、川芎10克,2个,黄酒适量。前2味水煎煮至蛋熟,去蛋壳再煮5分1剂,分2次服用,吃蛋喝 3、玫瑰粥 白玫瑰花5 100克,10枚,白糖适量。 将未全 4、向日葵15克,干山楂30克,60克。前两味烤焦后研末,加2次冲服或煎服,1日服完。于1-2日或2剂,连服1-2个月 寒湿凝滞型:可 1、当25克,羊肉500克,桂皮1剂,分2次服用。 2、桂皮6克,山楂肉10克,50克。水煎温1剂。 3、小茴香15克,生姜20克,30克。水煎1剂。 4、香附、艾叶各30克,3个。加水共煮,蛋熟后去壳,再煮20分2-3剂。 气血虚弱型:腰膝酸 1、 雄500克,切3克3克良姜,6克胡椒,2枚草果,适量葱、醋同煮炖2次。 2、韭菜250克,100克。韭菜洗1次,2-3日, 3、阿胶6克,黄酒50毫升,阿胶用蛤粉炒,研 4、生姜10克,10个,100克。水煎服,月1剂,连服3-5剂。 肝 1、肉桂末2克,女10克,粳米100克。女1剂,分2次服用。功能 2、核桃肉30克,降香10克,5克,黄酒适量。前3味入黄酒内浸泡10天后2次,5毫升。功能 3、黑豆60克,2个,米酒(甜酒)120克。先将黑豆、 4、月季花30克,山60克,女30克,公1只。炖吃。每月1剂,行经时期服,连服3个月。
春季滋补:
燕3克,冰糖适量,煮至粥状即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮,其美容效果。大60克、大10枚,将大E,常吃大,神采。山 原科25克,山25克,粳米100克。 制法将量白糖也可。
【 原料6条(800克),豆腐300克,郫 制法 将5~10分 特点 此菜是高血、心。八宝辣丁】 原料猪肉、80克, 制法将猪肉、央即可。
【山原料肋排500克,山200克,白糖、精 制法 将肋排切成小 特点此莱用山健胃之功效。 取100克、300克,加水1.5升,明火煮沸后再改文火炖熬,使100克。 将20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状,与淘100克同煮成粥。此粥有祛。冬瓜赤豆粥 冬瓜500克去皮切丁,赤小豆30克。先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。有利小便、消水
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