农村奶奶常去要这些野菜,但是要记住怀孕妇女不能吃!.pdfVIP

农农村村奶奶奶奶常常去去要要这这些些野野菜菜，，但但是是要要记记住住怀怀孕孕妇妇女女不不能能吃吃！！ 这是一种野菜，很多农村孩子都应 会知道，而且也应 都吃过，这些野菜叫做马齿 苋，不同的地方也有也有不同的叫法，有的叫做马苋、五行草、长命菜、五方草、瓜 子菜、麻绳菜、马齿菜、蚂蚱菜；当然它不仅仅是一种野菜，更多是一种草药！ 马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用，其嫩茎叶可作为蔬菜食用，也可晒 制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋，还可凉拌。 野生马齿苋大多都是生长在田野、菜园、路边及庭园废墟等的向阳处，国内很少有种 植的马齿苋，它的药用价值也非同小可。 马苋菜为药食两用植物，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿 作用；种子可明目，可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也可作饲料。 马苋菜具有丰富营养价值，它含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维等人体所需的微量元 素。 马苋野菜虽然很好吃，但是千万要记住：怀孕的妇女，尤其是有习惯性流产的孕妇请 勿食用，因为马齿苋性属寒滑，食之过多，有滑利之弊！ 本文作者：美食屋