第三章 食品工厂总.ppt

(二)建筑物与构筑物占地面积 建筑物与构筑物占地面积A1:建筑物与构筑物底 层轴线所包围的面积.A1的高低,说明建筑物与构筑物 数量多少及建筑结构复杂程度,说明建筑费用高低.总 平面设计中权衡建筑费用单价,指单位建筑物占地面 积所投入建筑费用. (三)堆场与作业场占地面积 堆场,作业场占地面积A2:指原材料,燃料及成品 储存作业所需场地面积.其值高低与原材料,燃料等进 厂方式及储存周期有关.堆场,作业场等作为辅助车间, 其能力应与主要生产能力相平衡. (4)加空电力线路敷设,不应跨越用可燃材料建造 的屋顶及产生火灾危险性属甲,乙类的建筑物,构筑物 以及甲,乙,丙类液体和液化石油气及可燃气体储藏区, 其布置应符合现行国家标准的规定. (5)通信架空线的布置,应符合现行国家标准的规 定. 6) ≥35KV高压线,采用高架架空形式时,应减少 高压线在厂区的长度, 应沿厂区边缘布置. (7)有火灾危险,腐蚀及有毒介质的管道,除使用管 线的建筑物外,均不得采用建筑物支撑式. (8)管架与建筑物,构筑物间的最小间距,应符合 表3-5规定. (9)架空管线或管架跨越铁路,道路的最小垂直间 距,应符合表3-6规定. 六.绿化与美化设计 厂区平面布置应统一考虑绿化和美化,以使绿化 和美化相协调.作到绿化和美化,达到保护,改善和美 化环境的作用. (一)绿化的功能 绿色植物及其群体能保护大自然生态平衡. 1.吸收和滞留有害气体,补充新鲜空气.1hm2阔 叶林一天可吸收1t的二氧化碳放出0.7t氧气.植物叶 片吸收二氧化硫能力很强,占土地吸收的8倍以上, 1hm2柳杉林,每年吸收720kg的二氧化硫.氟,氯,氨和 臭氧,都是有害气体,泡桐,梧桐,大叶黄杨,女贞吸氟极 强,大多数植物都吸收臭氧;几乎所有植物都吸收氨; 2.吸收和滞留粉尘 植物(树)对粉尘有明显阻挡, 过滤和吸附作用.森林吸附滞尘量要比同样面积的裸 露地面大75倍.草坪场地吸尘比裸露地面大70倍.冬 季落叶期间也可达20%. 3.减弱噪声 绿化植物对声波有散射作用,树叶 摆动,声波减弱而消失.树叶表面的气孔和粗糙的茸毛, 吸音功能强,爆炸3kg的硝基甲苯炸药,声音在空气中 可传播4km,在森林中只能传播400m. 4.防火和防震 树木有阻挡火焰作用,常绿的珊 瑚树,山茶,罗汉松等,叶片全部烧焦也不会产生火焰. 银杏防火能力很突出,夏季即使叶片全部烧尽,仍能萌 芽再生.冬季即使树干烧毁一大半,也能继续存活. 5.稳定土基理论 绿色植物盘根错节,固沙保土. 护坡蓄水的功能. 6.杀菌 绿化可减少空气中细菌数量,净化空气, 每公倾柏树每天能分泌出30kg杀菌素,地榆根水浸液 在1min内杀死伤寒,副伤寒原痢疾杆菌各菌系. 7.调节和改善小气候 树木茂密的叶冠,可吸热改 善小气候,可将20~25%热量反射回天空,可吸收35% 热量.树木的蒸腾作用所消耗热量,可降低空气温度. (二)绿化的一般规定 (1)食品工厂绿化布置,应符合工厂总体规划要 求,与总平面布置统一进行, 合理安排绿化用地,根据 企业性质,环境保护及厂容,景观要求,结合当地自然 条件,植物生态习性,抗污性能和苗木来源,因地制宜 设计. (2)绿化设计,应充分利用厂区非建筑地段及零 星地进行绿化;利用管架,栈桥,架空线路及设施的下 面及地下管线带上面场地布置绿化;满足生产,检修, 运输,安全,卫生,防火要求,避免与建筑物,构筑物,地 下设施的布置相互影响. (3)食品工厂绿化设计,应根据企业类型及其生产 特点,污染性质和程度, 所要达到的绿化效果.合理地 确定植物种类及其比例与配置方式. (三)绿化设计原则 (1)绿化设计,重点地段:进厂主干道及主要出入口; 生产管理区;洁净度要求高生产车间装置及建筑物.散 发有害气体,粉尘及产生高噪声的生产车间,装置及堆 场;受日晒的生产车间及建筑物;受雨水冲刷的地;厂区 生活服务设计周围居住区. (2)受风沙侵袭的食品工厂,应在厂区受风沙侵袭 季节盛行风向的上风侧.设置半通透结构防风林带.对 环境构成污染的工厂,灰渣场,尾砂坝,排土场和大型原, 燃料堆场,应视全年盛行风向和对环境污染情况设置 紧密结构和防护林带. (3)有易燃,易爆