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食品安全工作会议简报与食品安全工作总结汇编 食品安全工作会议简报 民以食为天，说明了食物对人的重要性，小编带来了关于食物安全的工作会议简报。校园周边食品安全整治工作会议简报范文为进一步消除校园及其周边食品安全隐患，我市将在秋季开学期间开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治。此次专项整治以今年9月至10月为重点时段，以校园及其周边200米范围内的儿童食品经营单位为重点场所，对儿童食品经营者和校园及其周边食品经营者进货查验和查验记录等情况进行抽查，对食品经营者索取的食品或食品原料进货票证和相关记录逐项核查。同时，强化对校园及其周边餐饮单位的日常监管。全面核查清理校园内部学生食堂、校园周边餐饮服务单位及向学校供餐的集体用餐配送单位的经营主体资格，严格主体准入。以校园周边餐饮服务单位为重点，严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关，杜绝各类违法行为，严防食物中毒事故的发生。市食品药监局提醒广大市民，广大师生应提高自我防范意识和消费维权意识，自觉抵制假冒伪劣食品。如遇到危害食品安全相关行为，应及时拨打12331进行投诉举报。**市食品安全工作简报一、检测基本情况中秋佳节临近，月饼消费进入高峰期，为把好月饼质量安全关，确保广大群众过上一个安全、祥和的中秋佳节。近期，市市场监管部门对生产加工环节和流通环节的月饼进行抽检，共定量检测42批次，合格39批次，合格率为92.9%。 二、检测评价此次检测严格按照gb19855-20xx《月饼》标准进行检验，检测项目主要有微生物、酸价、过氧化值、重金属、食品添加剂等20余个项目。从检测结果来看，除3批次月饼酸价超标外，其他所检项目全部合格。酸价是含油脂食品或经油加工而成的食品氧化酸败程度的重要卫生指标，直接影响月饼的品质。酸价超标说明产品生产经营过程可能存在原料把关不严、过程监控不足、贮存条件不当等问题。长期食用酸价超标的食品会导致人体肠胃不适、腹泻等不良反应。 三、温馨提示目前，不合格月饼企业所在地市场监管部门已对不合格企业进行依法查处，并责令企业下架、召回不合格的月饼。下一步，市、县市场监管部门将继续加大对月饼等食品生产企业的监管，严厉打击违法违规行为，保障消费者的合法权益。同时，市食安办温馨提醒广大消费者，在挑选月饼时，要认准正规厂家，不要购买食用三无月饼，包装过度的月饼也要自觉抵制。网购月饼时要提高风险防范意识，应尽量找具有正规运营资质、信用评价高的网站和商家购买，务必要求商家出具相关有效票据，并妥善保存。一旦发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题，可拨打食品安全投诉举报电话12315、96317。 食品安全工作总结 20**年上半年，我县食品安全工作在县委、县政府的正确领导下，在上级业务部门的精心指导及各部门的通力协作下，不断强化监管措施，发挥部门联动作用，健全工作机制，加大检查力度，全县食品安全形势良好，食品安全各项工作平稳推进。 一、20**年上半年主要工作情况(一)食品安全责任全面落实。及时召开全县食品安全委员会扩大会议暨食品安全工作会议，对20**年食品安全各项工作任务进行了部署，还表彰了一批食品安全“十个示范”创建单位、食品安全大整治百日行动先进单位和先进个人。印发了《**县20**年食品安全工作要点》，对20**年重点工作任务进行了责任分解，与各街道、乡镇、食品安全各成员单位签订了《食品安全目标管理责任书》。同时，加大考核力度，将食品安全工作纳入各街道、乡镇、食品安全各成员单位的年度绩效考核体系。(二)食品安全长效监管机制进一步完善。健全食品安全综合协调体系。县政府制定出台县食品安全委员会办公室“三定方案”，县级食品安全综合协调机构到位。出台《**县食品安全委员会办公室议事规则》、《**县食品安全工作督查督办制度》等制度，对工作例会、举报投诉、信息报送、新闻发布、督查督办进行了明确，形成良好、高效的食品安全综合协调运行机制。健全食品安全群众监督机制。建立全县食品安全统一举报投诉电话”96317”，建立《**县举报食品安全违法案件有功人员奖励办法》，鼓励群众积极参与食品安全监督工作。充分发挥聘请农村食品安全信息员、监督员作用，为每个村居配备食品安全快速定性检测箱，各村食品安全信息员、协管员开展食品定性检测490批次，发现不合格食品15批次。建立食品安全诚信体系建设。健全食品企业生产经营信用档案、政府监管信用档案和失信惩戒机制;推进索票索证电子监管，目前全县已有48家大型超市、食品批发经营户等重点食品经营主体纳入食品安全电子监管平台，使用率达91.67%;对学校食堂、中型及以上上餐馆餐饮服务单位开展量化分级管理和信息公示，评为a级2，b级25家，c级51家，量化分级及信息公示率80%。建立食品安全综合执法体系。今年，我县以大门镇作为试点，率先推进行政执法