13第十三章 鸡建筑、设备和用具1.docVIP

第十三章 鸡场的建筑、设备及用具 鸡场的建筑包括鸡舍及辅助用房，给排水工程，供电工程、供温工程、排风工程、环保工程等。设计、布局是否合理，直接影响养鸡生产的顺利进行，对鸡场的管理影响很大，设备和用具主要包括孵化设备、鸡笼、供电、供水、排风、光照、集蛋、排粪、供料、饲料加工等系统的用具和设备。除此之外，还有消毒所有的器具及设备。 我国近十年来的鸡场建筑，设备及用具发展很快，现已有密闭式鸡舍、现代化的鸡场。设备有机械化、自动化、现代化种种形式，鸡场的用具也改进不少。但不论那一种程度，都应满足鸡的生理特点的需要，使其充分发挥其生产力，质量可靠，经久耐用，便于管理，逐步走向规格化、配套化。 场址选择、建筑物种类和布局 场址选择 (一) 地势 地势的选择应以采光充足、通风良好，排风方便、地势高燥，温度小的地势为准。 (二) 土壤 选择从未被病原微生物污染的场地，透气性和透水性良好，能保证地势干燥。土壤压缩性小，能承受高大建筑物的压力，粘土或砾土不宜建筑对土壤的要求，除土壤压缩性小外，其他各项当考虑即可。 (三) 水源 鸡场水源应充足，水质好。水质不好的地方则应经过处理后再用。水质的要求与人的饮用水标准相同。 (四) 电源 供电充足，有备用电机组和养鸡场专用电线，双路供电。 (五) 交通 应选择交通方便的地方，一般离主要公路不少于500米，距次要公路100~150米，对于交通道路要求路基坚固，路面平坦，以便于产品运输。 (六) 位置 远离城市和居民点不少于15千米，也其他鸡场不少于20千米。鸡场周围应有树林隔离带或空地隔离带最佳。应远离重工业区。 建场应建在鸡蛋、鸡肉消费量大的地区。 二、建筑物种类 鸡场的建筑物种类，根据不同的用途划分，可分为(一)生产用房：孵化厅、育雏舍、育成舍、种鸡舍、蛋鸡舍、肉用仔鸡舍、种公鸡舍等。(二) 供应用房：饲料加工车间、仓库(蛋库、料库、保管库房等)。(三) 行政用房：进场消毒室、办公室、资料室、试验室、修理所等。(四) 生活用房：宿舍、食堂、托儿所等。 三、布局 家禽场的总体布局，一般应分为生产区、供应区、行政区和生活区。其布局原则，既要考虑卫生防疫条件，又要照顾各区间的相互联系。因引上在布局要着重解决风向(特别是夏、冬季的主异风向)、地形和各区建筑物的距离。 生产区是总体布局中的主体，应予慎重考虑，例如，某地区的主导向向是南风，家禽场设立在南向坡地，则禽舍的前后布局为从南至北，按孵化室、育雏室、中雏舍、大雏舍、成年禽舍(种禽舍或生产禽舍)等顺序设置。这就能使幼稚舍等获得新鲜空气，减少幼，中雏的发病机会；同时也能避免成年禽舍排出污浊空气的感染。这种布局方案，应将行政区和供应区设在风向平行的一侧；生活区则设在场外，或在风向平行的行政区之后，图12~1为某蛋鸡场的平面示意图。 又如某肉鸡场的主导风向为东南风，禽舍为东南向，则其布局顺序由南往北为孵化室、种禽舍、幼中雏和育成禽舍，然后是育肥禽舍。供应区在北侧，行政区在西侧。图12~2为某肉鸡场的平面示意图。 此外，生产区内各种禽舍应保持适当的距离，一般为30~50米，行政区和供应区距离生产区为80米以上，生活区又距行政区和供应区100米以上。 至于场内道路的组织，应分为清洁道和脏污道，互不交叉。清洁道用于禽只、饲料和整洁设备的运输。脏污道用于处理禽类、死禽和脏污设备的运输等。通常场外运输的车辆，只能进入行政区和供应区。生产区内的运输，另由专用车辆解决。 据日本农林省畜产局关于鸡舍标准设计资料介绍；在鸡笼养的情况下，为了解决鸡舍通风的问题，鸡笼设置方向应与夏季主导风向平行。因日本许多地方夏季主导风向是南风，所以鸡舍长轴多为南北向。按主导风向长轴排列的禽舍布局，设计紧凑。由于禽舍长轴与主导风向平行，因此相应地缩短了各栋禽舍间的距离从而使土地面积得到充分利用。同时在禽舍的通风换气方面，可有采用自然通风与机械通风相结合。而禽舍内外的昼夜温差也相应减少，对调节舍温较为方便。 总的说来，目前我国各地的禽舍、建筑，还没有定型的统一规格，正在试验研究中。在家禽业发达的国家，一般禽舍的建筑 设计，可在大、中型家禽场通用，结构相同，并具有如下特点。 图12~2 某肉鸡场平面示意图 图12~3 某禽蛋公司孵化场、种鸡场、肉鸡场、蛋鸡场布局 示意图 (1) 结构构件全部装配化，有利于施工机械化，缩短施工周期，加快建设进度，提早投入生产。 (2) 墙体采用大型壁板，统一供应，能保证结构工程质量。 (3) 建筑物的设计和选材应选材能利于防火与消毒，特别是火焰消毒。 鸡舍的建筑类型 屋顶类型(图12~3) 二、鸡舍