2017-2018学年同步备课套餐之生物人教版选修1讲义：专题2　微生物的培养与应用第7课时Word版含答案.docxVIP

第7课时　分解纤维素的微生物的分离[学习导航]　1.结合教材P27“基础知识”，掌握纤维素酶的种类和作用及纤维素分解菌的筛选方法。2.阅读教材P28“实验设计”，理解并掌握纤维素分解菌的筛选过程及刚果红染色法的原理。3.阅读教材P30“课题延伸”，掌握纤维素酶的测定方法。[重难点击]　1.简述纤维素酶的种类及作用。2.掌握从土壤中分离某种特定微生物的操作技术。3.分析分离分解纤维素的微生物的实验流程，弄懂实验操作的原理。一、纤维素分解菌的筛选1.纤维素与纤维素酶(1)纤维素：下图所示为纤维素的结构式。①基本组成单位：葡萄糖。②分布：主要分布在植物根、茎、叶等器官的细胞壁。(2)纤维素酶①组成：是一种复合酶，至少包括三种酶，即C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶。②作用：2.纤维素分解菌的筛选(1)方法：刚果红染色法。①方法一：先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应。②方法二：在倒平板时就加入刚果红。(2)原理纤维素＋刚果红→红色复合物↓纤维素酶纤维二糖和葡萄糖，不能和刚果红形成红色复合物↓以纤维素分解菌为中心的透明圈1.纤维素酶(1)纤维素酶是如何将纤维素分解的？答案　纤维素酶中的C1酶、CX酶使纤维素分解为纤维二糖，葡萄糖苷酶将纤维二糖分解成葡萄糖。(2)如何设计实验证明纤维素酶能分解纤维素？答案　设计对照实验。取两支试管，分别加入等量的滤纸条和缓冲液，在一支试管中加入纤维素酶，另一支试管