黄桃文化系列课程乡土教材-上海奉贤区青村成人中等文化技术学校.docVIP

黄桃文化系列课程乡土教材 序言 09年，“中国黄桃之乡”——奉贤区青村镇“四喜临门”：有中国科协、财政部颁发的“全国科普惠农兴村先进单位”正式揭牌；国家级科技特派员创业链——上海鲜食黄桃产业技术联合会宣告成立；“奉贤黄桃”被中国商品学会授予“高科技、高品质”中国优质产品荣誉证书；中国绿色食品发展中心认定“奉贤黄桃”为绿色食品荣誉证书。09年头7个月，青村镇“四喜临门”是“科技兴桃”结出的丰硕之果。 我们青村镇濒江临海，土壤肥沃，四季气候分明，特别适宜黄桃的栽培，许多农民有多年栽培黄桃的经验。上世纪60年代后期，试种少量罐用黄桃。80年代，上海市农科院育成适宜加工与鲜食兼用型黄桃新品种——“锦绣”，1980年在奉贤试种后颇受好评。“锦绣”黄桃具有“圆、大、黄、甜”的独有特色，外观漂亮、果型卵圆、只型端正、果皮洁净、着色均匀、皮肉金黄、肉质细腻、汁多味甜、香气浓郁、营养丰富，是秋季水果佳品，且药用价值也十分显著。此外，由于经济价值较高，农民也乐意栽培，黄桃这一特色产业在青村得到了迅速发展，成为当地许多农民的重要收入来源。 为做大做强黄桃特色产业，我们青村镇在以前与市农科院协作进行科技对接的基础上，90年代中后期起与市农科院“结盟”，2005年市农科院在青村镇建立了黄桃科技示范基地；2006年，市农科院与奉贤区农委联手组建了黄桃研发中心。近年，市农科院在奉贤建立了主体试验基地园后，奉贤农业科技综合实力大大增强。农科院与桃乡“结盟”，在黄桃栽培技术、新品种示范、病虫害防治、采后储运等共同承担了10余项市级科技项目，从而保证了黄桃质量品种和栽培技术的持续提高。 为了提高桃农栽培技术，不断提升黄桃的内在质量品质，镇农业部门、镇社区学校牵“线”搭“桥”，鼓励农业技术人员与桃农“联姻”，桃农在黄桃栽培过程中，遇到如何科学施肥，确保树势稳健；合理修剪，提高座果率以及合理疏果、留果、适时套袋等问题时，农技人员就会上门予以指导。同时，镇农业部门、镇社区学校还依托村民学校、有线广播、镇刊《今日青村》等载体，在桃期生长的不同阶段向桃农传授栽培技术，并提出科学栽培的建议。此外，还不定期邀请区内外专家为桃农开班授课，以提高桃农科学栽培的水平。 “科技兴桃”结硕果。迄今，我们青村镇形成了以“锦绣”黄桃为主，“锦香”、“锦园”为辅的黄桃良种体系，栽培面积近万亩，年产量近万吨，成为我国最大的鲜食黄桃生产基地，享有中国黄桃之乡的美誉，据悉，奉贤黄桃已确定为上海世博会候选水果，正在积极申报国家地理标志产品的保护认定，一旦认定，必将确立奉贤青村光明黄桃在全国独一无二的原产地地位。 因此，开发我镇的黄桃文化系列课程，深化我镇的社区教育活动，形成我镇社区教育黄桃文化课程特色，必将对我镇各项事业的发展和居民百姓物质文化生活的进一步提升，打造“和谐青村、魅力青村、实力青村”产生积极而深远的影响。 目 录 概况-----5 幼儿篇 主题活动（一） 我们去桃园----农家乐一日游（采、摘、吃） -----8 主题活动（二） 我们画桃园----小手绘黄桃-----9 主题活动（三） 我们说桃园----小嘴夸黄桃-----10 学校篇 黄桃的功效-----13 案例教材-----15 桃袋制作（动手）-----17 剪剪家乡的大黄桃-----19 黄桃擂台赛标志征集-----22 黄桃文化主题活动-----24 成人篇 1、黄桃栽培技术要点----32- 2、果树花卉病虫防治-----35 第一期-----35 第二期-----37 第三期-----38 第四期-----40 第五期-----42 第六期-----44 第七期-----45 第八期-----47 3、黄桃销售策略-----49 概 况 青村黄桃的历史 青村镇黄桃已有30多年的历史。青村镇黄桃是市农科院技术人员采用现代育种原理培育成的优良黄桃品种。从最初70年代的300亩开始试种发展到现在的10000余亩，经过我镇30多年的种植，黄桃表现出丰产性能好，品质优，经济效益高，深受广大消费者欢迎。黄桃亩产值一般在1.2万元左右，黄桃已经成为青村镇桃农的摇钱树和上海郊区的知名特产。 青村黄桃的发展 早在上世纪70年代开始迄今，经过几代科技人员辛勤劳动，从300亩试种示范开始，发展到1万余亩的面积，盛产的有9000多亩黄桃，涉及到十多个村，种植户数达3000多户，有万余人从事黄桃生产。随着黄桃面积的增多，树龄增长。2008年投产的8000多亩黄桃，总产可达15000吨，比上年增产3500吨，增加25%左右。今年投产的10000多亩黄桃，总产可达19000吨，比上年增产4000吨，增加26%左右。今天的青村黄桃，已是万亩黄桃，亿元产值。仅黄桃一项，约占全镇农业GDP的四分之一