第1章水分生理（第一、二、三节）.pptVIP

绪论回顾: 植物生理学是研究生命活动规律的科学。她的内容可分为生长发育与形态建成、物质与能量转化、信息传递与信息转导等三个方面。植物生理学的任务是将研究成果应用于一切植物生产事业中。 植物生理学的发展起源于农业生产活动。随着物理、化学的发展，植物生理学亦有较大的突破。植物生理学的发展大致可分为孕育时期、奠基与生长时期、发展时期3个时期。 近年植物生理学发展有4大特点：研究层次越来越宽广；学科之间相互渗透；理论联系实际；研究手段现代化。 第一章 植物的水分代谢 水在植物生命活动中作用 含水量、生理生态意义、存在的形式、水势 三、渗透作用 渗透作用 当溶液被膜分隔时,溶质无法跨膜运动时,溶剂的跨膜扩散运动。也就是说溶剂分子通过半透膜而移动的现象。 是水分依水势梯度而移动。水分移动需要能量作功，所以下面首先讨论自由能和水势的概念，然后再讲渗透问题。 植物细胞的水势 概念： 水势指每偏摩尔体积水的化学势差，用ψw表示。就是说，水溶液的化学势(μw)与同温、同压、同一系统中的纯水的化学势(μw0)之差(△μw)，除以水的偏摩尔体积(Vw)所得的商，称为水势。 胶体 ψw = ψs +ψp+ ψm 压力势：由于压力的存在而使体系水势改变的数值，用ψp表示。 原生质吸水膨胀，对细胞壁产生压力，而细胞壁对原生质会产生一个反作用力，这就是细胞的压力势。细胞压力势一般为正值，只有在蒸腾过旺时为负值。 溶液:ψw = ψs 因为ψp= 0 第三节 根系吸水和水分向上运输 植物体内水分传输：1、径向 2、轴向 一、根系吸水 根系吸水的部位： 主要在根尖的根毛区。具体的说是在根尖木质部已成熟的伸长区及邻接伸长区的部分成熟区。 地上部也可吸收水分。 根部吸水的区域 第三节 根系吸水和水分向上运输 根系吸水的动力： 　1.主动吸水：由于根本身的生理活动引起的植　物吸收水分的现象，与地上部无关。其动力是根压。 　2.被动吸水：由于地上部的蒸腾作用而引起的 根部吸水，被动吸水的动力是蒸腾拉力。  第三节 根系吸水和水分向上运输 根系吸水有两种动力：根压和蒸腾拉力　  1、根压：指植物根系的生理活动使液流从根部上升的压力。 　　伤流和吐水是证实根压存在的两种生理现象。 　吐水：未受伤的叶片尖端或边缘向外溢出液滴的现象，是由根压引起的。 　伤流：是指从受伤或折断的植物组织溢出液体的现象。伤流是根压引起的。 瓶子树和旅人蕉一样，可以为荒漠上的旅行者提供水源。人们只要在树上挖个小孔，清新解渴的“饮料”便可源源不断地流出来，解决人们在茫茫沙海中缺水之急。 根系吸水的途径 影响根系吸水的土壤条件 二、水分向上运输 水分运输的速度 小结: ◆没有水，便没有生命 水分在植物生命活动中的作用,存在状态. ◆细胞吸水有三种方式 吸涨、渗透、代谢吸水。主要方式。植物细胞是一个渗透系统。它的吸水决定于水势。 水势= 渗透势+ 压力势+ 衬质势 ◆细胞之间的水分移动方向 从水势高处流向水势低处。移动速度与两者的水势差有关。 ◆植物的吸水器官、动力 根压和蒸腾拉力两种。影响根系根系吸水、蒸腾速率的内外因素。 ◆植物水分平衡 吸水，失水，矛盾的统一是植物正常活动的关键。 ◆植物失水方式有两种 吐水和蒸腾作用。 蒸腾作用在植物生活中具有重要的作用。影响气孔蒸腾内外因素。气孔开张的机理. ◆水分在根部、植物体中的运输途径 质外体运输和共质体运输。水分沿导管或管胞上升的原因，根压，蒸腾拉力. 内聚学说,水分子内聚力大于水柱张力。水柱连续，保证水分不断上升。 ◆灌溉是防止干旱的最可靠方法。作物需水规律, 水分临界期,灌溉的生理指标. 作业: 教材6页 第1. 3.题 教材27页 水势、渗透势、压力势 思考题：1.2.3. 根压把根部的水分压到地上部，土 壤中的水分便不断补充到根部。 大多数植物的根压为 0.05-0.5 MPa。 主动吸水的机理----根压(root pressure) 伤流(bleeding)从植物茎的基部把茎切断，由于根压作用，切口不久即流出液滴，这种现象称为伤流。 大量水分 无机盐 有机物 植物激素 伤流液 所以，伤流液的数量和成分，可作为根系活动能力