酒吧品牌策略攻略.ppt

酒吧品牌策略 我们的品牌规划目的 准确定位本酒吧品牌，以品牌建设立目标、方向和指导原则，为今后酒吧品牌建设活动制定行为规范； 审视品牌现状，为品牌提炼出可持续发展的品牌核心价值； 制定品牌建设的长期计划，解决经营中的根本问题； 创建品牌个性，设定品牌核心价值，打造品牌知名度。 我们将为您做如下工作 市场扫描 行业现状解读 竞争分析 企业品牌诊断分析 市场定位 产品概念 目标消费者描述 消费者定位 消费者行为心理解析 一、市场扫描 行业现状解读 竞争分析 企业品牌诊断分析 行业现状解读——行业态势 酒吧经济成为娱乐文化的基础； 夜生活娱乐的观念已深入人心； 酒吧投资回收周期领跑利润市场； 泛娱乐化已成为本区域内众多企业的品牌卖点； 香港，广州，上海等技术管理团队已成为当地酒吧发展的核心力量； 当地已迎来酒吧发展的黄金周期 行业现状解读——酒吧发展的趋势 行业现状解读——我们的解读 解读一：行业竞争激烈但前景一片光明，我们要在本土众多酒吧的挤压中占据一席之地，就需要创新的酒吧经营模式和完善的品牌管理体系； 解读二：一二线城市等各类酒吧一条街和酒吧商圈的繁荣，增强了我们将要创建品牌的优势和信心，但是本土市场缺少核心外力的引导及对真正都市化娱乐的认识缺失，使广大玩家处于被娱乐状态，或者说缺少一个独特的品牌卖点； 解读三：在选择跟随市场经营和专业酒吧风格的问题上，我们应该划分阶段、明确主次，确定一条风险最小、成功率最高的新型经营方式。 品牌竞争分析 酒吧当下的经营模式是笼统的泛娱乐化娱乐而一线城市比较成功的酒吧都在酒吧的经营风格和音乐风格上做出了明确的经营方向，从而确立了一批属于各自酒吧的群体和圈子。 两条路线各具特点：泛娱乐化娱乐涵盖面宽而广、大而全，倾销的是围绕自身利益的娱乐意识；明确经营方向和风格的酒吧，我们具备的要素是小而专一，我们不需要容纳三教九流，我们服务于一种风格下的文化，以及热爱这种风格和文化的人。 二、市场定位 三、酒吧概念 四、目标消费者描述 消费者定位 消费者行为心理解析 消费者定位 要卖给谁？我们的目标市场(Trget Mrket)在哪里？ 她们的需求、欲望、理想是什么？ 消费者定位——我们的产品卖给谁？ 当我们锁定目标人群后，我们需要对她们的生理特征、生活习惯、行为心理等进行深度的研究…… 酒吧真相审视 如果我是这个酒吧.. 有什么在沸腾？ 嫁了一个不回家的人 好色，滥情的男人 再没了亲密和浪漫的感觉 头脑中充满太多的幻想：‘梦想可以疯狂和放纵’ 对别人我没有任何影响力 害怕孤独 四. 目标消费者描述 品牌风格的缔造 五. 品牌定位 惟有了解市场，掌握市场受众的心理 才有可能成为市场的朋友 我们无意于成为市场的主宰 但我们的酒吧可以提供给生活在这个社会压力中的中青年群体一个夜的天堂 五. 品牌定位 1、东方格调 2、高雅、现代感 气质内涵 1、成熟 2、知性 3、以人为本 性格内涵 1、完善的心灵花园； 2、致力服务于每一个客户，和每一个客户成为朋友 服务内涵 1、完善的管理机构 2、成熟的管理体系； 3、可靠的市场调查； 技术内涵 五. 品牌定位 品牌内涵 我有魅力吗？ 独具东方气质的智慧，时尚，优雅。 独一无二的都会花园景观 欧式风景结构建筑 给人关怀的； 值得信赖的； 倍感亲情的； 受人尊敬的； 互相包容的情感圣地 理性层面 感官层面 情感利益 五. 品牌定位 * * 致力于品牌磁场理论的创始与实践机构 以详细的市场调查为基础 以完善的团队体系规范流程 服务台州企业品牌价值的创造和提升 H O 2 酒吧 客户 品牌定位 H O 2 2 H O H O 我们的基本思路 品牌定位 品牌审视 品牌设想 品牌定位 品牌个性 品牌主张 核心价值 品牌风格 六.运营成本分析 . 人事结构成本 . 酒水定价及成本 . 应酬成本 . 其余成本 . 营业额盈利线 . 预期营业额度 . 回收周期 行业现状解读 结合贵公司所在区域酒吧业的现状及本区域内各大行业知名企业的泛娱乐化品牌企宣的行为，将前期的市场调查研究结果提炼出一些重要的结论性信息来进行解读，便于我们精准的定位品牌。 一. 市场扫描 一. 市场扫描 人际营销模式已成为今后酒吧发展的主流；丰富的人脉关系已成为酒吧的经营的黄金支点。 连锁加盟形式被公认为投入最少、见效最快、成功率最高的酒吧营销模式； 酒吧日趋于专业化，确定一种风格，坚持一种风格，会在都市群体中形成一种风格圈，继而成为一种标榜。 一. 市场扫描 一. 市场扫描 我们在竞争市场中处于什么地位？我们如何明晰品牌的方向？ 我们选择什么样的竞争策略？这些问题的解决首先要以市场竞争为导向。 一. 市场扫描 一. 市场扫描 品牌竞争分析—— 本酒吧 需要行业知名度 需要创新 避免品牌同