人体生理学基础[1].pptVIP

第二讲 人体生理学基础 一、消化系统的解剖 ★人体消化系统的组成(下页图)及其主要功能 人体在整个生命活动中，必须从外界摄入营养物质作为生命活动能量的来源，满足人体发育、生长、生殖、组织修补等一系列新陈代谢活动的需要。 人体消化系统各器官协调合作，把从外界摄取的食物进行物理性、化学性消化，吸收其营养物质，并将食物残渣排出体外，它是保证人体新陈代谢正常进行的一个重要系统。 人体消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。 消化道：由口腔至肛门，为粗细不等的弯曲管道，长约9m，包括口腔、咽、食管、胃、小肠(包括十二指肠、空肠、回肠)和大肠(包括盲肠、阑尾、结肠、直肠)。 在临床上，通常把从口腔到十二指肠的一段，称为上消化道；空肠到肛门的一段，称为下消化道。 消化腺：是分泌消化液的腺体，包括大、小两种。大消化腺有：唾液腺、肝、胰；小消化腺则位于消化管壁内，如食管腺、胃腺和肠腺等。 消化管的功能是，产生运动，对食物进行机械性消化，并推动其前进。 消化腺的功能是，生成和分泌消化液，对食物进行化学性消化。 消化系统的功能是摄取食物，进行物理性和化学性消化，吸收其中的营养物质，并将剩余的糟粕排出体外。以保证人体新陈代谢正常进行。 (一)消化管(下页图)  1. 口腔： 是消化管的起始部，分为口腔前庭和固有口腔。 口腔前庭的外界为两唇和颊，内界为牙和牙龈，上界和下界为唇、颊和牙龈的转折处粘膜。 固有口腔的前界和两侧界为牙和牙龈，向后借咽峡与咽分界，顶为硬腭和软腭，底为封闭口底的肌肉、粘膜和舌。 人类一生有两套牙齿。乳齿一般在6个月开始萌出，2岁左右出齐。乳齿共20颗，每侧上下颌各有门齿2颗，犬齿1颗，臼齿2颗。恒齿一般在6岁开始萌出，25岁左右出齐，共有32颗（有些人只有28颗），上下颌每侧各有门齿2颗、犬齿1颗、前臼齿2颗、臼齿3颗。门齿用于切断、衔咬食物；犬齿用于撕碎食物；前臼齿和臼齿用于研磨、粉碎食物。舌是肌性器官，可分为舌体、舌根和舌尖三部分，其表面有味蕾，具有协助搅拌和吞咽食物、辅助发音、感受味觉的功能。 2. 咽：咽为前后略扁的漏斗形肌性管道，长约12cm，可分为鼻部、口部和喉部。 3. 食管：食管连接咽和胃的肌性管道，上起于咽的喉部，下与胃的贲门相连，长约25cm，可分为颈段、胸段和腹段。 4.胃(下页图) ：是消化管的膨大部分，有受纳和消化食物的功能。胃有前壁和后壁；其上缘为胃小弯；下缘为胃大弯；入口与食管相连，称为贲门；出口与十二指肠相连，称为幽门。胃可分为贲门部、胃底、胃体和幽门部四个部分。 5.小肠：小肠是消化管中最长的部分，上起于胃的幽门，下接于大肠，长约5~7m， 可分为无系膜的十二指肠和有系膜的空肠和回肠三部分。小肠有对食物进行机械消化和化 学消化并吸收营养物质的作用。  6.大肠：大肠是消化管的下段，长约1.5m，上接回肠，末端终于肛门，可分为盲肠 、结肠和直肠三部分。其中盲肠带有阑尾；结肠又可分为升结肠、横结肠、降结肠和乙状 结肠。大肠的主要作用是吸收食物残渣中剩余的水分。 (二)消化腺  1. 唾液腺???? 口腔的大唾液腺包括腮腺、下颌下腺和舌下腺。唾液腺的主要功能是分泌唾液。唾液有湿润口腔粘膜、杀菌、混合食物及对淀粉进行初步消化的作用。  2. 胰???? 胰是重要的消化腺，同时又是内分泌腺。胰位于胃的后方，横贴于腹后壁，呈长条形，分为头、体、尾三部分。胰的外分泌物称为胰液，含有胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶等，能对糖类、蛋白质和脂肪进行化学消化。 3. 肝(下页图) ：是人体内最大的消化腺，也是人体内物质代谢和解毒的场所。肝所分泌的胆汁参与脂肪的消化。肝呈楔形，分为膈面和脏面。肝镰状韧带将肝分为较大的右叶和较小的左叶。肝的基本结构单位为肝小叶。 4.胆囊：位于肝脏面的胆囊窝内，呈梨形，可分为胆囊底、胆囊体、胆囊颈和胆囊管四部分。胆囊有贮存和浓缩胆汁的功能。 ???? 输送肝细胞分泌的胆汁到十二指肠的管道通称为胆道，可分为肝内胆道和肝外胆道两部分。 (三)消化管的一般结构　　消化管各段的形态和功能不同，其构造也各有特点，但从整体来看，却有类似之处。如自咽至肛门之间的消化管壁，都可分为四层，即由内向外分为粘膜、粘膜下组织、肌织膜和外膜(下页图) 。 　　1．粘膜　是消化管壁最内层结构，由上皮、固有膜和粘膜肌层构成。粘膜具有保护、吸收、分泌等功能。　　2