2011畜禽发酵床养殖技术项目实施方案.doc

附件1： 畜禽发酵床养殖技术推广项目 总体实施方案 一、实施本项目的重要意义 发酵床养殖是一项清洁环保型的养殖新模式，具有环保、清洁、无污染、零排放、省工节本、增产增效的特点，能有效改善猪畜禽生产的小环境，实现无公害养殖，生产出的畜禽产品能达到绿色食品要求。自2006年开始，我省引进自然养猪法技术，经过不断创新和完善，技术比较成熟，并经过实践，成功拓展到肉鸡、肉鸭及蛋鸡养殖上，取得了良好的效果和效益。 1、推广畜禽发酵床养殖技术是减轻环境压力的需要 如果按照一头猪的排污量与五个普通人相当的标准计算，我省适度规模养猪相当于一座拥有1亿人口的超级城市全部生活污染物的排放量。如此庞大的污染物给生态环境带来了沉重负担，环境警报频频响起——农村内河水体发黄变臭；成为蚊蝇繁殖的蕴生地，居民生活环境和水资源遭受威胁；海水富营养化日趋严重；农村经济的可持续发展面临严峻挑战。自然养猪在不增加成本的同时实现了适度规模养猪零排放的目标，变废为宝，是减轻环境压力的需要。 2、推广畜禽发酵床养殖技术是增加养殖者收入的需要 发酵床养猪使原本复杂的养猪操作变得简单，农民从繁杂的冲圈清粪等环节脱离出来，减少劳力1.5倍，饲养效率进一步提高。同时，饲养成本较传统养猪降低50元/头，据此计算，全省适度规模养猪若均采用此模式，可增加猪农收益近15亿元。发酵床饲养家禽，可提高成活率、降低料重比、减少医药成本，每只肉禽可增加收入1.8元，蛋鸡增加5元，如果全省肉禽50%使用发酵床饲养，蛋鸡10%使用此技术，则可增加经济效益约40亿元。 3、推广畜禽发酵床养殖技术是保障食品安全的需要 发酵床养殖技术提倡利用生物技术，充分发挥动物生理潜能，不依靠抗生素进行饲养生产，畜禽应激少，无药物残留。农业部畜产品质量检测中心（济南）检测显示使用自然养猪模式生产的猪肉、鸡蛋完全达到无公害标准，并且有些指标明显优于传统养殖的畜禽产品。 该技术在减轻环境压力、增加农民收入、提升动物福利和促进新农村建设等方面都具有重要意义。国家和省重要领导人也都对此技术多次给予充分肯定和高度关注，回良玉副总理2008年1月7日批示“要认真总结和推广山东省沂水县‘环保型养猪’的新模式，要以此积极稳妥地推进生猪规模化养猪的发展和科学养猪的水平”；2011 年7月8日，山东省委姜异康书记对省农业专家顾问团资源环境分团提交的《畜牧业发展方式的革命性转变——临沂市发展生态环保养殖建设现代畜牧业调查》作了“对我省建设现代农业体系是积极推动，建议有关部门认真参考，吸纳使之得到推广”的重要批示。滨州博兴滨城区信县德州平原县东营垦利县河口区菏泽单县陶县济南章丘市济宁泗水县汶上县莱芜钢城区聊城阳谷县开发区临沂郯城县沂南县河东区临沭县日照莒县岚山区泰安肥城市 岱岳区宁阳县新泰市威海荣成市潍坊安丘市临朐县寒亭区奎文区烟台海阳市牟平县蓬莱市枣庄台儿庄薛城区淄博桓台县淄川区高青县市地 县区名 承担单位 项目资金 济南 章丘市 章丘市畜牧事业局 20 淄博 桓台县 桓台县畜牧兽医局 30 淄川区 淄川区畜牧局 20 高青县 高青县畜牧兽医工作站 20 枣庄 台儿庄 台儿庄区畜牧水产服务中心 30 薛城区 枣庄市陶然农牧有限公司 20 东营 垦利县 垦利县畜牧局 30 河口区 河口区庆杰生猪养殖专业合作社 20 烟台 海阳市 海阳市畜牧兽医站 30 牟平县 牟平区畜牧兽医工作站 30 蓬莱市 蓬莱和圣农业技术开发有限公司 20 潍坊 安丘市 安丘市畜牧局 30 临朐县 临朐县畜牧局 30 寒亭区 寒亭区畜牧兽医局 20 奎文区 奎文区畜牧兽医管理局 20 济宁 泗水县 泗水县绿野养殖专业合作社 20 汶上县 汶上县种畜场 20 泰安 肥城市 肥城市畜牧站 30 岱岳区 泰安市岱岳区畜牧兽医局 20 宁阳县 宁阳县畜牧兽医技术服务中心 20 新泰市 新泰市畜牧站 20 威海 荣成市 荣成市畜牧站 20 日照 莒县 莒县百信养鸭专业合作社 20 岚山区 岚山区畜牧站 20 莱芜 钢城区 钢城区畜牧兽医局 30 临沂 郯城县 郯城县城畜牧兽医技术推广中心 20 沂南县 沂南县畜牧站 30 河东区 河东区畜牧兽医局 20 临沭县 临沭县畜牧技术推广工作站 20 德州 平原县 山东大蔡牧业有限公司 20 聊城 阳谷县 阳谷县畜牧局 30 开发区 山东省古漯河生态园林有限公司 20 滨州 博兴县 博兴县畜牧兽医局 30 滨城区 滨州滨城区畜牧局 20 阳信县 阳信县畜牧业协会 20 菏泽 单县 单县畜牧局 20 定陶县 定陶县畜牧局 20 省直 山东省畜牧总站 30 验收总结。待所有县（市、区）推广任务完成后，省站调度专家，组