5万吨鲜奶加工项目.docVIP

5万吨鲜奶加工项目 一、项目概述 铁岭是农业地区，发展奶牛业具有良好的自然条件和较大的资源优势。发展奶业生产也是铁岭市乃至全省畜牧业发展的增长点。 奶牛生产是公认的节粮，优质、高效产业。牛奶是营养价值最全和饲养报酬最高的畜产品。牛奶也是食品工业的重要原料，在发达国家牛奶可加工成二、三百种乳制品，创造出可观的经济效益和社会效益。因此拟在铁岭市建一大型奶加工处理企业，生产保鲜奶，带动铁岭市奶牛产业大发展。 该项目预计总投资16788万元。拟引进先进的鲜奶加工工艺和保鲜设备，其中设备可以作价投资或购买的方式引进。 二、场址选择及依据 铁岭市辖二市三县三区，总户数83万户，其中农户56万户，总人口286万人，其中农业人口208万人。人均占有耕地3.09亩。正常年份粮食产量275万吨。秸秆总量275万吨，年产优质牧草49万吨。 铁岭市境内水系属辽河流域，主要有辽河、寇河、清河、柴河、凡河等。其中辽河水贯穿全市南北。市内有大、中、小型水库十余座，地上和地下水资源丰富，水质良好。 铁岭是全省的能源基地，有著名的铁法煤田，煤田工业储量22亿吨左右，约占全省总储量的1/3，铁法矿区已列为全国重点建设的十大煤炭基地之一。 区内有两座大型火力发电厂，即铁岭发电厂和清河发电 厂。总装机容量250万千瓦，年发电量在1800亿度左右。 铁岭地处辽宁中部城市群，周边与沈阳市、抚顺市、四平市等城市相连，市内有102线国道、京哈高速公路以及哈大铁路横穿境内，县级公路织网密布、四通八达。铁岭经济开发区位于铁岭城南，京哈高速公路、102国道、铁抚公路在开发区交汇，开发区距沈阳市50公里、距沈阳桃仙机场80公里、营口港290公里、京哈铁路铁岭站5公里，海陆空交通十分方便。发展奶牛生产，建立鲜奶加工企业具有购销运距两近的优势。 该项目拟选择在铁岭市经济开发区建厂。铁岭经济开发区位于铁岭市南郊，102线国道东侧，处于辽东丘陵与辽河平原的过度地带。东部多山林草丰盛，北部南部为沿河平原，水草茂盛，土壤肥沃，为粮食和经济作物产区。凡河从区内流过，公路四通八达，交通方便，非常适宜奶牛的生长繁育。目前开发区以铁岭市牛奶公司为主导，奶牛饲养量已达2000多头，年产鲜奶1.5万吨，以辽北地区为主要市场，辐射周边大中城市。具备优越的奶牛饲养及乳制品生产的基础条件和经验。 三、项目规模及产品方案 1、项目规模 本项目拟建成年饲养优质基础奶牛1万头，后备母牛2千头，年加工鲜奶5万吨的规模。奶牛饲养以集约化发展为方向，实行公司加农户的生产方式，依托铁岭经济开发区树芽屯交通方便、易于隔离防疫的天然优势，将树芽屯作为主要饲养基地，拟建5000头中心奶牛饲养场一座，并建5个饲养1000头的奶牛饲养小区。公司统一购置基础母牛和种牛，与饲养场签订鲜奶回收合同，将全部基础母牛放于饲养场饲养。公司饲养种公牛，培育犊牛和后备母牛。公司负责制订饲养管理标准、统一配种，统一技术咨询服务，统一收购鲜奶、统一加工和制订产品价格。为方便收购鲜奶，保证质量，保证数量，保证卫生，该项目要建成四个鲜奶收购站 ，每个收购站要保证年收购1.5万吨鲜奶的任务。要完成年加工鲜奶5万吨的计划，拟上三条国际一流的先进生产线，每条生产线日处理加工鲜奶20万盒（每盒重量250克），三条生产线日加工保鲜奶60万盒。盒装鲜奶的保质期要达到3个月以上。生产品种以盒装鲜奶为主，兼加工酸奶及各种营养奶。 2、产品方案 （一）年加工盒装保鲜奶18000万盒（4.5万吨）； （二）年加工生产酸奶和营养奶2000万盒（0.5万吨）； （三）公司年回收母牛犊4000头； （四）公司年回收公牛犊及淘汰母牛4500头； （五）淘汰基础母牛1000头； （六）出售后备母牛1000头。 四、市场预测 牛奶营养丰富，消化率高达98%，对婴幼儿哺育是不可替代的食品，是中老年人不可缺少的保健食品，素有“人类保姆”的美称。奶业又是饲料转化率最高、节粮高效、促农牧结合、保牧业持续发展的多功能饲养业。在农牧业发达国家中，奶业无不占有重要位置，成为支柱产业。我国奶业基础薄弱，人均仅占有7公斤奶，为世界人均占有量的二十分之一。随着人们生活水平的提高，膳食结构的改变，牛奶消费量将会有较大幅度的增加。辽宁省为经济发达省，在奶品消费上却是空白，在奶品加工上更是空白。东北三省大中城市较多，以铁岭经济开发区为中心向周边城市扩展，包括沈阳、抚顺、长春、四平、哈尔滨、本溪、鞍山、大连、锦州、阜新、辽阳等十一个重工业城市，人口约3700万，这是一支相当可观的消费群体。如果打出品牌，可占领华北市场。现在沈阳市已在学生中推广“学童奶”计划，让每个学生每天喝250克鲜牛奶，提出的口号是：“强壮一个民族，培养一个喝奶习惯，拉动奶业生产发展”，辽宁省“学生饮用奶计划”也将全面实施。因此，发展奶业市场前景