名称熔点测定.docVIP

池州学院 材料与化学工程系 《有机化学实验》教案 目 录 实验一 熔点测定 3 实验二 简单蒸馏 6 实验三 分馏 9 实验四 液态有机化合物折光率的测定 12 实验五 旋光度的测定 14 实验六 正溴丁烷的制备 17 实验七 乙酰苯胺的制备 21 实验八 重结晶及过滤 24 实验九 二苄叉丙酮的制备 26 实验十 水蒸气蒸馏（橙皮中香精油的提取） 27 实验十一 甲基橙的制备 30 实验十二 乙酰水杨酸（阿斯匹林）的合成 33 实验十三 茶叶中咖啡因的提取 35 实验一 熔点测定 一、实验目的 1、了解熔点测定的意义； 2、掌握熔点测定的操作方法； ? 二、实验原理 熔点是固体有机化合物固液两态在大气压力下达成平衡的温度，纯净的固体有机化合物一般都有固定的熔点，固液两态之间的变化是非常敏锐的，自初熔至全熔(称为熔程)温度不超过0.5-1℃。 沸点即化合物受热时其蒸气压升高，当达到与外界大气压相等时，液体开始沸腾，此时液体的温度即是沸点，物质的沸点与外界大气压的改变成正比。 化合物温度不到熔点时以固相存在，加热使温度上升，达到熔点时，开始有少量液体出现，此后，固液两相平衡。继续加热，温度不再变化，此时加热所提供的热量使固相不断转变为液相，两相间仍为平衡，最后的固体熔化后，继续加热则温度线性上升。因此在接近熔点时，加热速度一定要慢，每分钟温度升高不能超