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宝宝营养食谱：主食篇 文章类型：小饭桌 文章加入时间：2005年7月7日17:20 1?、汤面：原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干?制法：（1）?将黄瓜切成细丝。　　　（2）?清汤煮沸后放少量盐调味。　　　（3）?将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上（2）。?2?、菠菜小银鱼面：?原料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量?制法：（1）先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。?　　　（2）将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸?　　　（3）鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。?3?、线鱼炒饭：原料：米饭--1/4碗，线鱼（罐头）--1/5盒，胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干，黄油--若干?制法：（1）?将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。　　　（2）?在锅里涂好黄油，放入（1）和线鱼炒制。　　　（3）?蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。　　　（4）?关火焖2-3分钟。4、?南瓜拌饭：?原料：(准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。?制作：（1）南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。　　（2）白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。?特点：熟烂略有咸味，很适合宝宝吃。南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食?5、花色饭：?原料：大米、西式火腿、胡萝卜、鸡蛋、豌豆等。制作：（1）将西式火腿、胡萝卜切成丁，鸡蛋打散调味蒸熟后切成丁。大米煮成饭。　　（2）胡萝卜丁、豌豆粒下油锅炒熟。加入西式火腿丁、鸡蛋丁略炒。　　（3）倒入米饭，放少许盐、味精调味拌匀即可食用。　　也可用洋葱、蘑菇、青豆、胡萝卜、西式火腿、鸡蛋等炒成西式炒饭；用虾仁、鲜贝、豌豆等炒成海鲜饭。?6、?甘薯饭：?原?料：?甘薯—30g?吻仔鱼—1/2大匙?绿色蔬菜—少许?饭—2/3碗?水—2-3大匙?制法：（1）甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。?　　（2）吻仔鱼用热水烫过。?　　（3）将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。?7、?馄饨：原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油--若干制法：（1）?将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌在一起做馅。　　（2）?用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。　　（3）?煮熟之后取出，冷却并切成小块。 宝宝食谱----花菜虾仁粥 文章类型：小饭桌 文章加入时间：2005年6月13日16:6 　　?材料：?　　?白米１杯?　　?花菜１朵（约１５０克）?　　?猪肉９０克?　　?虾仁９０克?　　?牡蛎９０克?　　?芹菜１棵?　　?葱２支?　　?色拉油３大匙　　清水８杯?　　?酱油、味精、盐、黑胡椒少许?　　制法：1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用?　　2.把花菜削成花朵状，猪肉切丝，芹菜，葱各切碎备用。?　　3.将色拉油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒入味。?　　4.将白米下锅，轻炒数下?　　5.加入８杯清水于锅中，待米煮约７分钟后，把花菜，牡蛎，虾仁置入锅内?　　6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。 宝宝厨房－虾仁丸子汤面 文章类型：小饭桌 文章加入时间：2005年5月31日11:6 ?　　　特点：含丰富蛋白质。?　　主料：黄瓜?1/4根、虾仁?4只、肉馅?1勺、姜?1片、荞麦面?25克。?　　辅料：盐、淀粉。?　　作法：?　　１、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。?　　２、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型。?　　３、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。?　　４、将荞麦面煮熟在碗中备用。?　　５、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。?　　６、将汤和菜料放入面碗中即可。　　适合月龄：4~6岁? 让宝宝最好每天吃一个苹果！ 文章类型：小饭桌 文章加入时间：2005年3月1日10:1 ??“每天一个苹果，医生不来找我”！苹果味道好，营养更好，妈妈们多了解几分，宝宝吃得会更科学。　　一、苹果炒饭：　　将苹果洗干净，取1/2个切成小碎块备用。把一个鸡蛋打散成蛋液备用。先做好蛋炒饭，起锅前将苹果丁倒入饭中拌匀，然后盛在盘中。如要美观，还可加一些猕猴桃或草莓切片放在饭上作为点缀，宝宝吃来，一定会觉得很新奇。