2012年公司酒店绩效考核办法.docVIP

2012年318公司酒店绩效考核办法(意见稿） 公司为了把绩效管理有机的纳入酒店总体营运管理计划，充分激励酒店员工的积极性和责任感，推动酒店整体管理业绩的提升，公司根据当地酒店市场和酒店自身经营情况，对公司所属各酒店下达了2012年度绩效考核任务，以及考核办法。共分为两部分：经营业绩和管理绩效 第一部分：经营业绩考核办法 年度部分： 经营考核办法 1、完成任务年度，并超出10万以内，奖励酒店10000元。 2、如果没有完成年度总任务，取消酒店年终奖。 3、超出年度总任务10万元-20万按10%比例提成奖励，20万-30万元以上提成奖励12%。以此类推。 4、分配方案：总经理占奖金总额的一半。其余一半的奖金，部门经理占一半，剩下一半部门主管平均分配。 费用控制考核办法：（此办法适用总经理、部门经理、部门主管） 1.物耗率4%：对物耗率实行奖励月度工资管理办法，即以每少一个百分点奖励当月工资总额的2%，作为节约奖。反之，则按比例扣发。 2.能耗率8.5%：对能耗率实行奖励月度工资管理办法，即以每少一个百分点奖励当月工资总额的2%，作为节约奖，反之，则按比例扣发。 月度部分：基本工资的20%，作为当月效益工资考核范围。 A:总经理级考核办法 1、酒店完成当月任务，当月奖励总经理500元。 2、未完成当月任务，则扣发当月效益工资。 B：部门经理级考核办法 酒店完成当月任务，当月奖励部门经理300元。 未完成当月任务，则扣发当月效益工资。 C: 部门主管级考核办法 酒店完成当月任务，当月奖励部门主管200元。 未完成当月任务，则扣发当月效益工资。 D: 部门领班级考核办法 酒店完成当月任务，奖励部门领班100元。 未完成当月任务，则扣发当月效益工资。 E: 酒店服务员考核办法 总台接待在客房出租率超过80%的房间数量部分，个人每间奖励1元，出租全价房每间奖励20元。 客房服务员在每月做房数量达到338间，其超过房间数量部分，按每间2元奖励。 餐饮部在部门每月完成任务后，其超出部分按3%奖励整个部门。 （附）各酒店年度及月度营业计划任务 一.红原酒店 1.年度总任务706万元 2.月度计划 （单位：万元） 月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 总收入 23 32 41 43 38 61 104 108 58 90 58 50 706 客房 9 17 24 22 23 41 72 75 34 55 30 22 424 餐饮 14 15 17 21 15 20 32 33 24 35 28 28 282 丹巴酒店 年度总任务816万元 月度计划（单位：万元） 月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 总收入 26 26 46 70 75 78 77 80 82 90 73 16 816 客房 10 15 23 51 53 48 70 61 52 70 45 12 443 餐饮 20 14 23 29 32 30 37 29 30 30 28 4 296 西昌酒店 年度总任务419万（91间×160元×30天×12月×80%） 2.月度计划：（单位：万元） 月份 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计 总收入 40 41 28 28 25 25 28 45 40 45 35 39 419 客房 第二部分：管理绩效考核办法 年考核与年终奖金挂钩，作为年终金分配部门员工