园艺植物的生物学调节教学内容嫁接调节根域.DOCVIP

第十章 园艺植物的生物学调节 教学内容： 第一节 嫁接调节 第二节 根域限制 第三节 其他 教学要求：通过本章的教学，要求掌握嫁接调节以及根域限制调节的方法；了解其他如密植、连做、间作等生物学调节方法。 嫁接调节 一． 矮化栽培的意义 　 果树矮化栽培之所以在近代兴起并成为果树生产发展的一个重要趋势，与乔砧稀植栽培相比，矮化密植栽培具有下列优点： 　1. 树体矮小、管理方便，生产效率高。 　2. 早结果、早丰产，单位面积产量高。 　3. 果实成熟早、品质好。 　4. 密植果树生命周期短，便于品种更新换代。 二． 矮化栽培的途径 （一）利用矮化砧木 　 利用矮化砧或矮化中间砧可使嫁接在其上的普通型品种树体矮小紧凑。这种矮化途径是目前世界上果树矮化栽培中采用最多、收效最显著的一种。矮化砧木不仅能限制枝梢生长、控制树体大小，又能促进果树早结果、多坐果、产量高、品质好，而且矮化效应持续期长而稳定。还可根据不同的立地条件、栽培要求选用不同矮化效应的砧木。 （二）利用短枝型品种 　 短枝型品种是指树冠矮小，树体矮化，密生短枝，且以短果枝结果为主的矮型突变品种。它主要包括两方面的含义，即生长习性方面的矮和结果方面的短果枝结果。现有的短枝型品种都是由普通型品种变异而来的，其特点是枝条节间短，易形成短果枝，树体矮小、紧凑，只有普通型树体的1/2～3/4大小。此外，也具有结果早，果实着色好等优点。若选择适当的砧穗组合，将其嫁接到矮化砧木或矮化中间砧上，树体更矮小，更适于高密度栽植。由于短枝型品种自身具有矮化特性，可以选用适应性好的砧木，因而有广泛的应用前景，国内外都很重视。 （三）采用矮化栽培技术 　利用栽培技术致矮，主要包括三方面。一是创造一定的环境条件，以控制树体生长，使其矮化；二是采用致矮的整形修剪技术措施；三是采用化学矮化技术。 　1．环境致矮　选择或创造不利于营养生长的环境条件，如易于控制肥水的沙质土壤，利用浅土层限制垂直根生长；适当减少氮肥，增加磷、钾肥用量，控制灌水等，控制树体生长，使树体矮化 2．修剪致矮　致矮的修剪技术措施很多，如环状剥皮、环割、倒贴皮、绞缢、拉枝、拿枝、扭梢、短枝修剪和根系修剪等。 　 3. 化学致矮　在果树上用喷施植物生长延缓剂，如CCC、MH和PP333等可以通过抑制枝梢顶端分生组织的分裂和伸长，使枝条伸长受阻碍，达到树体致矮的作用。 三、果树矮化的生理机制 　（一）矮化果树生长发育特点 　1．生长特点 ①根系：成年的矮化砧果树总根量小于乔砧树，根系分布较浅；矮砧根系中骨干根较少，须根较多，对土壤环境较敏感；根系中由厚壁细胞或厚角细胞形成的死细胞少，活细胞（薄壁细胞）多，从而影响矮砧的固地性和抗寒性。 ②地上部：矮化砧果树的树体，幼树生长较旺，与乔化砧木上的树体相差不大，但分生短枝较多。进入结果期后，生长逐渐缓慢，树冠体积明显地小于乔化砧树，随着结果增多，树冠体积的差距越来越大。矮化砧上的果树，在幼龄期总枝量显著高于乔化砧树，特别形成短枝的能力很强，因而有利于花芽的形成和提早结果。随着年龄的增长，其萌发长枝的能力越来越弱，在修剪时必须注意到这一点，以促使萌发一定量的中、长枝以保证连年丰产。 2．结果特点 　 由于矮化砧树和短枝型品种具有树体矮小，短枝量大，易成花等特点，其结果特性二者比较相近，但均不同于乔化砧树，与乔化砧树相比，矮化砧树或短枝型树表现出结果早、丰产性强、从开始结果就以短果枝结果为主的特点。 　 不论是矮化砧或短枝型品种的矮化密植树，开始结果均较早，一般幼树定植后2～3年，即可进入结果期。矮化砧及短枝型树还具有座果率高，成熟早，果实大小均匀，果面光洁，色泽较好等特点。 3．对环境条件的要求 　由于单位面积种植的矮化果树株数较多，结果早，产量高，所以对环境条件的要求也较高。矮化密植果树要求保水保肥力较好的沙壤土、壤土或粘壤土，才能保证树体的正常生长和结果，较差的土壤最好在栽植前对土壤进行改良。在土壤条件较好的情况下，矮化砧树或短枝型品种的根系生长也较深而广，根量较多，树体生长健壮，有利于延长盛果年限。一般地说，矮化密植果园比乔化果园的需水量较大，对营养物质的要求也比较高。 （二）矮化树与乔化树的生理差异 1．组织结构的差异 　 矮化砧或短枝型品种，根系皮层发达，而木质部细小，导管少而细，皮层与木质部的比率（根皮率）明显增大。同时木质部组织射线和薄壁细胞等活组织的含量较高，韧皮部中的筛管小且少。矮化砧根系的根毛粗而短，吸收能力较低(表8-2) 。这些组织构造上的差异，一方面影响了根系吸收的水分和无机盐类向地上部的供应，限制地上部的生长；另一方面影响地上部光合产物向根系输送，限制了根系生长和吸收功能，又反过来影响地上部的生长。 2．光能利用率的差异 　 矮化果树，特别是利用矮