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开面包店应怎样写计划书开面包店应怎样写计划书：面包店创业计划书一、面包店项目分析　　目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。 　　虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而里 且面包的客户群体几乎吉 老少皆宜，人人喜爱，犯 市场巨大。 二、面包店默 项目宗旨 　　我们的目怯 标是先开一家旗舰店，雏 立足本地市场，根据客朔 户需求和意见不断改进习 ，然后在此基础上逐渐僚 在本地发展直营店，最詹 后成立公司，以直营和诵 连锁加盟相结合的形式匣 把面包店开到全国甚至糟 世界各地，建立属于我鸭 们中国人自己的本土面冤 包店品牌。 三、面包店六 主要产品 　　我们主要沫 经营面包、甜品、糕点豪 、精品饮料等，在此基柄 础上，我们会联合科研秸 机构与学校根据各地的狰 特色食品和特产，开发黄 新的适合老百姓食用的株 健康、美味的食物。 四宴 、面包店服务计划 　　弓 1、安全，在食品领域养 ，安全问题是大家最关茶 系的话题，因此我们一刹 定会使用最安全、健康捻 的食材。 　　2、方便纲 ，我们要根据客户需求居 改进自身的服务和流程胀 ，争取让尽可能多的顾讫 客感受到方便。 　　3基 、尊重，针对客户，无厂 论是谁，我们都必须尊刽 重，让顾客感受到我们堂 对他们的重视，增强信嵌 任感。 　　4、创新，潜 在老百姓口味和要求越饯 来越高的今天，不创新之 就意味着被市场所淘汰园 ，因此我们联合科研机抡 构不断开发新的产品和旭 口味，满足顾客的要求宋 。 五、面包店竞争分析允 目前市场上面包店的不瘪 足 　　1、除了一些大蓝 品牌的面包店，其他大坞 多数小面包店不够干净莹 卫生，许多面包直接露疡 天摆在外面，而且店内制 无论是墙壁还是地板，论 都不是很干净，容易让月 客户反感。 　　2、食侩 材安全性难以保证，大翰 多数的面包店没有自己企 的原料基地或者可靠的聋 食材供应商，因此原材鸦 料的安全性难以保障。蒜 3、产品种类单一，口雪 味单调。 4、广告宣传荫 不足，客户认知度不高将 。 　　5、缺乏diy糜 产品，客户参与程度不肇 高，难以适应diy火阂 热的市场 6、缺乏特色饰 产品。我们的优势 　　巾 1、温馨大气的店面装嫡 修，明亮的窗户和橱窗兴 ，让顾客感受到自然和墅 温馨，墙壁都是墙纸和慢 diy贴纸，因此既干沪 净又有趣，无论是装修栈 还是服务，我们都能让宝 顾客有家的感觉。 　　绦 2、我们打算明年针对沏 比较重要的原材料，与掌 人合作建立自己的基地鹰 ，保障食材的安全性和哩 渠道供应。 　　3、与倔 科研机构以及众多单位抹 合作，可以开发口味众勘 多的不同单品，满足不胰 同顾客的需求，并推出月 自己独特的主打产品。数 　　4、与本地各类组贼 织和单位合作，开展d馏 iy活动，让顾客亲自朴 动手，参与到制作面包仪 和点心的过程中去，既迄 宣传了自己，又让顾客研 感受到快乐，提升了品狰 牌认知度。 　　5、目魁 前市场远远没有饱和，滑 针对市场上的弱势竞争度 者，我们的加入会加快姓 市场洗牌，提升行业整线 体水平，市场前景非常凶 广泛。 六、面包店营销见 策略 　　1、价格策略液 ：针对产品的成本测算篡 ，合理定价。 　　2、俄 产品策略：推陈出新，嫂 根据不同消费者的需求倚 ，开发出诸如低脂面包披 、营养面包、低糖面包挚 等产品，满足不同口味猎 和不同群体消费者的需微 求。 　　3、包装策略衬 ：以清新的风格为主，玲 给购买者良好的购买体舵 验。 　　4、促销策略榴 ：节假日店庆等开展促赂 销活动，提高店铺的知流 名度和美誉。 　　5、拄 外卖策略：3公里内免羔 费送货，同时与单位或巡 组织合作，发展代销商锗 。 　　6、会员策略：忠 开启会员卡制度，会员少 有折扣，给会员一点小典 优惠会让顾客感觉尝到立 甜头，增加购买率，增狮 加品牌知名度。 七、面邪 包店投资与收益分析 资揖 金需求：资金以单店计砧 算 1、店面租金：3万绰 /年2、装修：1万 3苦 、设备：2万 4、证件砧 执照：2000左右 　根 　5、工资：1名店长熔 3万每年；3名店员共折 6万每年，总计9万/涩 年。 　　装修和设备等赛 是一次性投入，因此不兼 计入年成本之内，粗略漂 估计年固定成本在12协 万左右。 　　收入分析萄 ：根据旗舰店目前的销蹲 量，每日平均销售额1爷 000左右，月销售额碱 3万，年销售额36万仗 。 　　效益分析：36协 万收入减去固定成本1啡 2万，年纯入24万，瞎 由于面包行业利润率相休 对较高，扣