贵州省遵义市2016-2017学年高二理综下学期第一次月考试题（含答案）.docVIP

2016～2017学年第二学期第一次月考 高二理科综合 相对原子质量：C：12 H：1 O：16 一、选择题（每小题6分，共78分） 1．下列关于腐乳、泡菜的制作，叙述不正确的是( ) A．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 B．均可以使用自然菌种　 C．毛霉是唯一参与豆腐发酵的微生物 D．参与泡菜制作的微生物也能用于生产酸奶 2．下列有关生物技术实践操作的叙述正确的是( ) A．果醋发酵过程中，要严格密封，才有利于醋酸菌的代谢 B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C．用乳酸菌制作酸奶时需要不时通入氧气 D．家庭制作果酒时，用洗涤剂反复冲洗葡萄表面不会影响发酵效果 3．消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列适用于消毒处理的是( ) ①皮肤　②饮用水　③牛奶　④注射器　⑤培养皿　⑥接种环　⑦培养基　⑧果汁　⑨酱油　⑩手术刀 A．①②③⑧⑨　B．④⑤⑥⑦⑩ C．①②⑤⑥⑧　D．以上全部 4．右图是实验室使用某种接种方法在各种营养条件适宜的培养基上培养某种微生物的结果，相关叙述不正确的是( ) A．该图最可能是用平板划线法进行接种 B．该种微生物有可能是H7N9病毒 C．操