湖北省鄂州市2018年高考生物总复习 6.1 植物芳香油的提取 6.2 胡萝卜素的提取学案 选修1.docVIP

6.1植物芳香油的提取 1.植物芳香油的来源: 天然香料的主要来源是动物和植物。提取出的植物芳香油具有很强的 ，其组成也比较复杂，主要包括 。 ：、树干、树皮、根等） 、 和 等。具体采用那种方法要根据植物原料的特点来决定。 是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成 ，冷却后混合物又会重新分出 和 、 和 。蒸馏会导致 。 ②植物芳香油不仅挥发性强，而且易溶于有机溶剂，如石油醚、酒精、乙醚和戊烷等。不适于用水蒸气蒸馏的原料，可以考虑使用 法。萃取法是将 的方法。芳香油溶解于有机溶剂后，只需蒸发出有机溶剂，就可以获得纯净的植物芳香油 ，否则会影响芳香油的质量。装置如下图： 蒸馏 提取玫瑰精油的实验流程 、 、 、 、 、 思考：在提取过程中，如何对乳浊液的处理和玫瑰液的回收？（只需向乳化液增加盐的浓度，就会出现明显的分层，再用分液漏斗将