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上海大型购物中心基本特征及发展趋势分析-旅游管理 上海大型购物中心基本特征及发展趋势分析 作者简介：王楠，女，华东师范大学旅游系硕士研究生，研究方向为都市旅游。 王晓云，女，华东师范大学旅游系副教授，研究方向为都市旅游。 王　楠　王晓云 大型购物中心作为一种新型的零售业态，目前在中国各大城市尤其是上海迅速发展，近20多年间大型购物中心呈现百花齐放的局面。本文旨在选取上海目前建成的购物中心，分析其建筑特点、区域分布、业态布局等特征，总结未来的发展趋势，同时倡导体验式购物中心模式。 一、问题提出 在我国，大型购物中心的发展始于20世纪80年代，上海作为典型代表之一，无论在规模还是数量上，都位于全国前列。因此，研究上海大型购物中心具有一定的指导性和借鉴性意义。同时从文献来看，国内关于大型购物中心休闲体验的研究文献较少，主要集中于购物中心的空间设计、客户满意度等方面，而对于上海大型购物中心的研究更为缺乏。综上，有必要对上海大型购物中心的基本特征进行归纳总结，为转型中的购物中心发展模式提供理论依据与成功借鉴。 二、“大型购物中心”的概念界定 大型购物中心起源于国外的“Shopping Mall”，在我国并没有明确的界定与标准。早期中国的购物中心是在百货商店的基础上，加入餐饮、娱乐元素而组成的。从文献资料来看，国家质检总局、国家标准委联合发布的新国家标准《零售业态分类》（GB/T18106一2004）的定义是：“购物中心是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划的开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体。”而上海市地方标准《零售业态规范》（DB31/T260一2001）也对大型购物中心做了界定：“在一个大型建筑体（群）内，由企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体”。 国外大型购物中心（Shopping Mall）起源较早，对于其的研究始于上世纪80年代，各国对于购物中心的定义都不尽相同、各有侧重。国际Shopping Mall 协会的定义是:“Shopping Mall系由开发商规划、建设、统一管理的商业设施，拥有大型的主力店、多元化商品街和宽广的停车场，能满足消费者的购买需求与日常活动的商业场所。” 本文中涉及的“购物中心”与国内外相关定义并没有本质区别，在对购物中心的管理体制、服务内容、设施等方面的界定具有一致性。但结合中国国情，国内大型购物中心在建筑体量、服务范围等方面无法与国际接轨，因此本文所说的购物中心的商业面积主要分布在15万平方米以下。 三、上海大型购物中心的发展阶段 通过实地考察调研，笔者对目前上海已开业的购物中心进行归纳总结，选取了具有代表性的36家购物中心（见表1）。从历年的开业数量以及发展状态来看，上海市购物中心可分为三个阶段，分别是萌芽期、快速发展期以及转型期。 （一）萌芽阶段（1995-2003） 从20世纪90年代起，上海购物中心进入萌芽发展阶段，购物中心数量较少，共12间， 其中还存在百货商店和大型综合超市形式的购物中心，如百联八佰伴商城、七宝乐购购物中心等。这一时期的购物中心主要以满足大众购物需求为主，购物中心的面积大约在10万平米左右，主要业态分布于零售与餐饮业。 （二）快速发展阶段（2004-2012） 从2004年开始，在大量资金投入的推动下，上海购物中心进入高速发展阶段，到2008年为止，短短4年时间，上海新开业购物中心数量达13家之多。据《2005上海商业发展报告》，上海市购物中心的超常规发展仅仅是拉开了一轮高速增长的序幕，预计在未来几年其数量还会增加2-3倍。同时，在这一时期， 购物中心的平均面积达18.5万平方米，与萌芽期相比，建筑体量明显增大。 （三）转型阶段——体验式购物中心发展（2013-至今） 截止到2013年，根据戴德梁行华东区研究部的数据显示，上海购物中心总量已达到 110 多个，可见上海传统的购物中心模式已趋于成熟，在新的大众需求下，上海购物中心发展将面临新的挑战，急需转型升级。在这一阶段，购物中心的功能不再仅仅是零售，更多的是提供餐饮、娱乐等休闲服务。2013年上海新开6家大型购物中心（见表2）， 与传统的购物中心相比，这6家购物中心的主题与特色更为鲜明，精准定位目标人群，引入艺术展览、儿童游乐场等新兴休闲娱乐活动，为购物中心注入了新的活力。 四、上海大型购物中心基本特征分析 目前，上海市大型购物中心正处于转型阶段，在过去二十多年的发展中，上海购物中心形成了一些基本特点，笔者通过对36家上海购物中心的基本信息进行整理归纳，总结出已开业的上海购物中心的基本特征。 （一）建筑体量增大 从建筑面积来看，36家购物中