吉林省吉林市中考化学复习练习 食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究6(无答案) 新人教版.docVIP

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  • 2018-05-17 发布于河北
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吉林省吉林市中考化学复习练习 食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究6(无答案) 新人教版

食品干燥剂保鲜剂和真空包装的成分探究6 1、 随着人们生活水平的提高,人们对于食品不但要求营养,更要求健康.市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品,这种食品中有一个单独包装的保鲜剂,不会危害食品安全.某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂,对它进行探究. 查找资料: (1)食物腐败是因为微生物在食物上生长.如图所示,微生物只要得到养分,再加上充足的氧气和水,在适当的条件下就会迅速生长.因此,只要缺少一种条件,就可以防止食物腐败. (2)常见的具有吸水性的物质有以下几种: ①浓硫酸????②生石灰????③氢氧化钠固体????④铁粉?? ⑤硅胶 活动与探究: (3)初步探究:你认为①~⑤的物质中,不适合做食品干燥剂的是______. (4)实验探究: 实验 操作 主要现象 结论与解释 实验1 初步判断 打开这种保鲜剂的包装袋,取少量样品于试管中,进行观察. 该样品为白色固体. 该保鲜剂一定不是:______ 实验2 对该保鲜剂的有效性进行探究 向实验1的试管中加入适量的水,振荡. 形成白色浑浊液体, 试管壁发热. 该保鲜剂______(填“有效”或“无效”) 相关反应方程式______. 实验3 对该保鲜剂的成分进行探究 过滤实验2所得液体,向滤液中通入二氧化碳. 溶液变浑浊. 该保鲜剂中一定含有的物质是:______ 将滤渣放入另一试管中,加入足量稀盐酸. 有气泡

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