2017春节“团圆宴”餐厅活动策划方案与2017春节主题征文：春节合集.docVIP

2017春节“团圆宴”餐厅活动策划方案与2017春节主题征文：春节合集 2017春节“团圆宴”餐厅活动策划方案 20**春节“团圆宴”餐厅活动策划方案 团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。 一、活动氛围营造 很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造 二|、“团圆宴”菜谱安排 1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋 2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜 3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕； 4、餐后水果:欢聚一堂： 原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。 制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。 注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。 三、背景音乐 能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋,步步高 ，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞 四、餐厅装饰 为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。 2017春节主题征文：春节 2017春节主题征文：春 节 春节，起源于虞舜时期，是中华民族最为隆重的传统佳节，在这时，家家户户欢聚一堂，享受着团圆的喜悦与对未来无穷的期盼。 春节最常见的一种颜色，便是喜庆的红。红色的春联、红色的中国结、红色的福、红色的灯笼、红色的炮竹……预示着新的一年红红火火，喜气洋洋。人的心里也是溢满了炫目的红，满满的都是喜悦和幸福。 春节前后也有很多从古时候流传下来的**俗。比如提前办年货，腊月二十三祭灶，腊月二十四扫尘，三十贴春联、倒福，吃年夜饭、守岁，初一放炮竹，开始走亲访友去拜年，十五吃元宵，看花灯，猜字谜……令人忙得抽不开身。但是劳碌中也有喜悦，人们的欢喜，打破千家万户的大门，涌进每个人的心中。 我们家中也是如此，忙忙碌碌。 妈妈早就开始准备着过年要吃的食物，开始下油锅。而爸爸哥哥打扫家里，我就负责卖春联贴，顺便给他们帮忙。可惜好景不长，我就被爸爸拉去当苦力：一个人把客厅上上下下擦上一遍，而他们，只是悠哉悠哉的坐在沙发上玩手机……虽然我知道我擦客厅是应该的，但是这样巨大的差别也实在是让人心里不爽啊！ 万事俱备，只欠东风。三十晚上我们吃过年夜饭，一家人便坐在客厅一边看春晚，一边包饺子。可别以为就是这么简单！我们全家都在关注的就是一件事：抢！红！包！时间一到，我们就齐刷刷的拿出手机摇一摇，咻一咻或者狂刷新……可别说我们财迷，这只是一种乐趣，一起看看谁多谁少，何尝不是一种别样的温馨？ 零点的钟声响起，新的一年悄然来临。窗外繁星点点，烟花和鞭炮声络绎不绝，人们欢呼着相拥，尽情的欢唱，享受着这一场盛宴。 春节属于华夏儿女，更属于千千万万热爱中国传统文化的人。现如今，多个国家都开展了中国春节的庆祝活动。而远在北美洲的美国纽约，已经有了公立学校春节的法定假日。这也进一步说明了中国传统文化**俗给世界带来了多么巨大的影响，让更多的人享受着中国春节这个古老但永不过时的节日。 时光匆匆，又是一年开学季，我们重新回到了学校，开始新学期的学**生活。我们也将把自己对将来的理想，加以行动，实现在钟声敲响之时自己许下的承诺，等待又一次的花开花落，迎来又一个美好的春节。 人说年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。现在的我们，也与一年前有所不同。而下一个春节，有我们的的梦想，有我们的未来。 春节，新的一年，新的开始……7 1