齐庆中同志在甜味剂2001／2002年年会上的讲话.pdfVIP

维普资讯 《中国食品添加剂》 ChinaFoodAdditives 2Oo2 No．2 齐庆中同志在甜味剂 2001／2002年年会上的讲话 各位代表、各位朋友： 我的一些认识和看法。 上午好 ! 第一个问题，怎样认识甜味剂的地位和作用。 中国食 品添加剂协会甜味剂专业委员会 大家知道，改革开放二十几年来，食品工业是 2001／2002年年会在大家的共同努力下，经过紧张 发展最快的一个行业，它的发展速度一直高于全国 而有秩序的工作，圆满完成了六项议程： 经济增长的平均速度。去年已有 8000亿元的产 1，通过了唐志发同志代表一届专业委员会做 值，早已跃居国民经济各部门之首。 的工作报告 ； 食品工业有四大原料是：米、面、油、糖，这是食 2，进行了有效的学术交流活动； 品工业不可缺少的原料。那么，仅有这四种原料行 3，各个品种、各个行业的骨干企业分别通报 不行呢?显然是不行的，随着食品工业现代化程度 了本行业和本企业 的概况 ； 的提高，随着人民生活水平的不断提高，人们对衣 4，讨论了制修定标准计划问题； 食住行的需求也在不断发展变化，对吃的需求更是 5，讨论通过了甜味剂行业行规行约问题； 越来越高，体现在人们更加注重营养，更加注重 口 6，完成了专业委员会领导成员的换届选举。 味、口感，更加注重方便和卫生。另外，随着食品工 在这里我首先要感谢大家，因为： 业的不断创新，无论是生产工艺还是先进设备，仅 第一，大家能够从祖国的四面八方不辞辛苦 仅依靠单调的主要原料已经不能满足食品工业发 来到杭卅l，表明了大家对协会工作的信任和支持， 展的需要 因此 ，食品添加剂便应运而发展(不是 也表明了大家有同行业之间开展沟通和交流的愿 应运而生)，而且其发展速度远远高于食品工业的 望。这次会议来的人数之多，大家热情之高，超过 发展速度。多年以来 ，其发展速度没有低于过两位 我们原来的预想。 数。截止到去年年底 ，全 国共有食品添加剂生产企 第二，这次会议无论是开大会也好 ，还是分组 业 1500余家，其中，会员单位 800个 (较大的骨干 讨论也好，各位代表都非常认真，充分表现出我国 企业都参加了)，国外会员 100余个，从规模上讲还 甜味剂行业的领导、专家所具有的高素质和敬业精 是中小企业居多，从经济成份上看，还是私营和各 神。 种股份制企业 占多数，国营企业 占 1O％不到，合 我还要感谢大家对我和其它各企业领导的信 资、独资企业 占1O％不到，89％多为私营股份制企 任，我在这里也向大家表达一下我们的决心和 tl, 业。去年全国食品添加剂行业销售额 220亿 出 情。既然大家选举了我们，既然大家希望通过行业 口数量和创汇额都比上一年有明显提高。在 911 组织这样一种形式把行业搞得更规范一些，使甜味 事件之后 ，世界经济贸易活动全面下滑的情况下， 剂行业能够健康、稳步地发展，那我们一定会努力 我国的食品添加剂出口仍然增长很快 ，这充分说明 工作，不辜负大家的期望 了食品添加剂是食品行业 中的一个最活跃的因素， 会议就要结束了，在讨论中大家提出了很多实 是新的经济增长点。 际问题和好的建议。会议结束以后，我们将把大家 对食品添加