《第一单元生活中的消费3做聪明的消费者课件》小学品德与社会鲁人版四年级上册_1.pptVIP

大家谈： 你见到过或者听说过食物中毒的事件吗？有什么后果？是什么原因造成的？ 2011年9月20日，贵州桐梓县茅石乡中学发生一起食物中毒事故，34名学生中毒被送往医院救治，中毒原因可能与学生吃了食堂的月饼有关。 2006年10月吉林市船营区第四小学部分学生午餐后陆续出现恶心、呕吐现象。这起群体食物中毒事件的“祸首”是学校食堂所提供午餐中未煮熟豆角。 ? 2006年8月，媒体曝光南京一家沸腾鱼店将掺有客人口水，收桌时扫进去的剩渣、纸巾、甚至烟头的油，简单过滤后再给人吃的“口水油”沸腾鱼事件。 大头娃娃 2004年4月安徽阜阳农村的一百多名儿童陆续患上了一 种怪病。本来健康的孩子在喂养期间开始出现四肢短小，身体瘦弱，尤其是这些婴儿的脑部显得偏大 ，当地人称这些婴儿为“大头娃娃”。现在阜阳已经有8名婴儿，因为这种怪病而夭折。 大头娃娃 大头娃娃 大头娃娃 食品安全与我们息息相关！ 小组讨论： 每位同学说出自己喜欢的2种食物，小组内交流是否有安群隐患，并说明理由。 十大垃圾食品分别指 一、油炸类食品 　　 二、腌yān制类食品 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 五、汽水可乐类食品 六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 八、话梅蜜饯（jiàn）类食品（果脯pǔ） 九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 十、烧烤类食品 第三：加工类肉食品 第九：冷冻甜品类食品 第十：烧烤类食品 发芽的马铃薯，马铃薯嫩芽部位含有较强的毒素茄碱 。 霉变的花生，被真菌（黄曲霉毒素）污染，黄曲霉毒素是公认的最强致癌物之一，易导致肝癌。 1 许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而热量很高，中小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水。 2 养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。 6 不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片。 7 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品。 8 尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这类食品往往含有比较多的污染物。 《食品卫生安全童谣》 食品安全真重要，病从口入危害大。 良好习惯要养成，食品挑选切注意。 “三无”食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品切注意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康 谢 谢 大 家！ ? 蕃茄——最健康食品之一（抗癌、清洁血液、降血糖、美白等等……） 菠菜——?最健康食品之二（菠菜是预防和治疗夜盲症及贫血的很好的食疗菜。同时也是补充叶酸的代谢物来源。菠菜所含的叶酸能保证人的精神健康。） 花生——最健康食品之三 （花生学名为落地花生又名长生果、长寿果、地果、唐人豆、落花生等其营养成分可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲美。） ? 菜花——最健康食品之四（有紫、绿、黄、白等品种，绿色菜花也叫西兰花。花青菜。绿色较白色营养多一些。以紫色菜花市场最为走俏。） 蓝莓——最健康食品之五（被誉为“黄金浆果”。想要延年益寿的话，建议你多吃蓝莓，多喝绿茶，和银杏。） ? 燕麦 ——最健康食品之六 ? 绿茶——最健康食品之七 ? 红葡萄酒——最健康食品之八 桂鱼——最健康之九 ? 大蒜——最健康之十 3 生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。 4 选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等。 5 尽量少吃时间过长的剩菜、剩饭。如果吃，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。 包装食品安全 1、应当关注食品包装上的哪些内容？ 2、怎样判断包装食品是否过了保质期？ 3、包装便宜味道鲜美的小食品能否经常吃？ 　　应当关注食品包装上有关营养成分，是否含有添加剂，生产日期，生产厂家和厂家地址等内容。 　　根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进行推算，就可以判断食品是否过了保质期。 　　价格便宜，糖分高、口味好、口味重的背后：偷工减料，使用糖精、味精、化学合成食用色素，甚至一些工业原料这些合成色素如果食用过量，会引起人体慢性中毒、畸形，甚至致癌等症状。 摄入了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病统称为食物中毒。 1、认识食物中毒特征。 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 ； 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 。 2、提高自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 　3、预防发生食物中毒 　　良好的卫生习惯，不吃生、冷、不清洁食物，不吃变质剩饭菜，少吃、不吃冷饮。 * *